04 octobre 2009
Boisson Chocolatée
Bonjour à toutes et tous, cela fait un moment que je n'ai plus rien posté, surtout par manque de temps...mais j'essayerai pour ce mois d'octobre de me rattraper.
Tout d'abord, je tenais à vous souhaiter un très bon Aïd (un peu en retard, je l'avoue) et je voulais également vous remercier pour tous vos gentils messages et vos douaas (invocations). Merci à Toutes et Tous.
Qui dit fraîcheur, dit chocolat chaud pour se réchauffer!! C'est pour cela que je vous offre cette délicieuse boisson chocolatée, accompagnée de délicieux pancakes, dont je posterai la recette très bientôt ;o)
D'un peu plus prés:
Au lieu du cacao, j'ai mis du :
Nestle Intense:
50g de chocolat au lait Lindt
Voici sans plus attendre, voici la recette que j'avais testé , c'est celle de Céline (merci à toi pour ce délice) du blog Le Palais des Délices, qui elle-même l'avait prise du blog de Tarzile, voici le lien:
http://www.tarzile.comwww.tarzile.com/archives/2005/11/chocolat_chaud_3.htm
Je vous fais un copier-collercopier-coller de la recette:
Pour 4 petites tasses ou petits bols :
250 ml de lait
125 ml d'eau
2 CS très rases de cacao non sucré de très bonne qualité type van houten
1 CS de sirop d'érable ou de miel
100g de chocolat noir détaillé en morceaux
Dans une casserole, versez le lait, l'eau, le cacao et le sirop d'érable ou le miel. A feu moyen, amenez à ébullition en remuant constamment puis baisser le feu.
Ajoutez rapidement le chocolat noir. Remuez avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange frémisse. Baissez alors le feu au minimum. Laissez cuire encore quelques instants en remuant fréquemment.
Servir bien chaud par une journée fraîche ...
A votre tour de vous réchauffer avec ce délice chocolaté!!!
24 juillet 2009
Moelleux au Chocolat
Pour ce délicieux gâteau, je n'ai pû sauver qu'une seule part pour prendre une photo...mais promis dés que je le referai je vous posterai la photo du gâteau en Entier!!!
Il était tout simplement délicieux et moelleux en bouche, on avait l'impression de croquer dans un nuage chocolaté...
Pour ce gâteau, je l'avais fait au batteur electrique, et j'avais mis les ingrédients tels qu'ils sont indiqués dans la recette au fur et à mesure, sans cesser de battre. Je l'avais fait qu'avec du chocolat noir et enfourné à 180°C jusqu'à total cuisson.
Je vous fais un copier-coller de la recette:
Moelleux au Chocolat
(Source: Muslima 59 du forum Cuisinetestée)
-5 oeufs
-150g de sucre
-2 sachets de levure chimique
-1 verre à thé d'huile
-1 verre à thé de lait
-1 cuillère à soupe d'arome d'amande
-200g de farine
-200g de chocolat fondu avec 20g beurre
=> prendre les 5 oeufs les mélanger avec 150g de sucre, bien mélanger.
=> rajouter les deux sachets de levure chimique et remuez jusqu'à épaississement.
=> ajouter le verre à thé de l'huile puis celui de lait et remuer.
=> rajouter la cuillère à soupe d'arome d'amande.
=> rajouter les 200g de farine, bien remuer.
=> faire fondre le chocolat (prener le choco que vous aimez, moi je fais des mélanges genre choco au lait avec choco blanc...) et ajouter au mélange, remuer.
=> enfourner thermostat 4 ou 120°
moi après je le nappe avec 100g de choco avec 100g de beurre, pas très régime...
moi dans mon four, le temps de cuisson est de 45min mais ça dépend!! voila j'esper que vous allez aimer.
Merci Muslima pour ce délice chocolaté!
26 mai 2009
Madeleines au Chocolat au Lait
Aujourd'hui je vous poste une recette de Madeleines faites avec le restant des chocolats au lait...Je ne sais pas chez vous, mais chez moi mes enfants, ne mangent que les oreilles des p'tits lapinous en chocolat!!!Et que fait-on du reste??? Une fondue au chocolat au lait, pourquoi pas?? Mais quoi de mieux que de délicieuses madeleines... fondantes en bouche...et de plus au chocolat au lait:
D'autant plus que ceux-là les enfants n'en ont laissé aucune miette...!!!
Vous en vouliez peut-être une :o)
Sans plus tarder la recette :
Madeleines au chocolat au lait:
70g de sucre
2 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 125g de farine
100g de chocolat au lait 50g de beurre fondu
Au micro-ondes faites fondre le chocolat au lait et le beurre. Entre temps, battez le sucre et les oeufs ensemble.
Ajoutez la farine et la levure chimique dans le mélange précédent et terminer en incorporant le mélange chocolat au lait/beurre.
Mettez la pâte au frais durant 2H.
Préchauffez votre four à 200°C.
Badigeonnez de beurre fondu vos moules à madeleines et remplissez les cavités des moules à moitié.
Faites cuire vos madeleines pendant 7mn en surveillant la cuisson.
07 janvier 2009
Chaîne de Solidarité: Ultra Fondant au Chocolat sur un air de 400 Hyenes
Découvrez 400 Hyenes!
J'ai répondu à l'appel d' Oum Sohayb du Blog Dattes et Miel pour la Chaîne de Solidarité pour la Palestine, en confectionnant L'Ultra Fondant au Chocolat de Meriem .
Voici une p'tite Intro de notre chére Kaouther du Blog Culinary Delights:
Tenir un blog culinaire est une façon de de célébrer la vie et de savourer l'une de ses jouissances les plus privilégiées.......
Aujourd'hui, et face à ces massacres qu'endure le peuple Palestinien, blogger cuisine n'a presque pas de sens quand on voit que des milliers de personnes à Gaza vivent dans la faim , le froid , le noir et essayent de résister seuls, face à ce déluge qui les dévorent au vu et au su de toute la terre.....
On est conscient que crier , dénoncer, pleurer ne serviront pas à grand chose , et ne changeront sûrement pas a la situation mais j'estime que l'initiative d'OumSohayb et sa création de la chaîne de solidarité à l'égard du peuple Palestinien est très noble.........donner un peu de notre temps ,témoigner toute notre compassion , traduire notre solidarité même à travers un gâteau est un beau geste et chaque geste est précieux.........
C'est pour les Enfants Palestiniens qui auraient voulu grandir dans un monde en Paix
C'est pour Ces femmes Palestiniennes qui auraient souhaité voir grandir leurs enfants
C'est pour ces hommes Palestiniens qui n'ont cessé de se battre pour sauver leur famille!
Voici quelques photos que j'ai pris lors de la Manifestation qui a eu lieu Samedi 3 Janvier à Strasbourg.
J'espére sincérement que les Dirigeants de ce monde trouveront une Issue à ce qui se passe actuellement au Proche-Orient. Il nous reste à nous qu'à prier pour le Peuple Palestinien.
02 décembre 2008
Gâteau Danette sur un air d'Ideal
Quoi de mieux pour se réchauffer (vu les températures à l'extérieur)que de manger une bonne part de gâteau au chocolat sur un air de musique qui rappelle l'été...Comme il me restait des yaourts "danette" au chocolat au lait que personne ne voulaient manger. Je me suis dit, pourquoi ne pas tester la recette du gâteau Danette du blog de Darna. Et bien que puis je vous dire...Vous attendez quoi pour le tester ;)
Quel délice ce gâteau, il était bien moelleux...il n'a pas fait long feu ;o)
Une vue d'un peu plus prés:
Une p'tite tranche:
Celle-ci rien que pour vous:
Je vous fais un copier coller de la recette :
Gâteau Danette
on prendra comme mesure le pot à danette
6 oeufs (j'ai mis 3 gros oeufs)
1 pot huile
2 pots sucre
4 pots farine
deux pots danette au chocolat (j'avais mis ceux au chocolat au lait)
1 sachet levure chimique
bien battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse
ajouter l'huile petit à petit tout en continuant de battre
ajouter ensuite les danettes
battre encore
incorporer au fouet manuel la farine et la levure
beurrer et fariner le moule
y verser le mélange
faire cuire 180°jusqu'a ce que la lame du couteau ressorte sèche du gateau
Merci Fatima-Zahra pour ce délicieux gâteau, à refaire sans hésitation.Bises!!!
Et voici un tube qui avait fait un tabac à sa sortie..;c'est dommage qu'on n'entend plus parler d'eux :-(
29 juillet 2008
Cake a la Nutella et aux amandes sur un air de Gabriella Cilmi
Voici un délicieux cake à la Nutella pour les mordus d'entre nous...il est "nutellement" bon, délicieux...moelleux à souhait. Les Petits et les Grands ont beaucoup appréciés ce cake...dont vous savez ce qu'il vous reste à faire...soit d'aller acheter de la Nutella...ou tout simplement faire ce délicieux cake...à vos cuisines ;o)
Cake à la Nutella et aux amandes
(Source: KitchenCapersKitchenCapers)
J'ai procédé à quelques modifications 250g de beurre (j'ai mis 150g de margarine) 100g d'amandes en poudre 200g de sucre brun (j'ai mis 120g de vergeoise brune) 2 oeufs 250g de farine 1 càc de levure chimique (j'ai rajouté une demi càc de plus) 3 càs de Nutella ( 3 grosses cuillères bien bombées ) 1 càc de vanille liquide 70ml de lait
Préchauffez votre four à 180°C.
A l'aide d'un robot ou batteur électrique, fouettez le beurre et le sucre, jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajoutez les oeufs un par un.
Incorporez la nutella, le lait, les amandes et l'essence de vanille.
Bien mélanger le tout, et ajouter la farine avec la levure chimique.
Beurrez un moule à cake et y mettre la préparation.
Enfournez environ 45mn. Vérifier la cuisson avec un couteau.
imprimer la recetteEt comme toujours je vous laisse avec une jeune chanteuse, et je pense que l'on entendra beaucoup parler d'elle..elle a une voix exceptionnelle...envoûtante...à vous d'écouter ;o)
21 juillet 2008
Gâteau du diable au chocolat noir sur un air de Sefyu
Voici le gâteau que j'avais fait lors de la Kermesse de l'école de ma 
. J'ai voulu tester cette recette bien que je l'avais déjà essayée il y a fort longtemps (vu que c'est l'un des premiers livres de cuisine que j'avais acheté 
).
Il était superbe bon et d'un moelleux...à refaire sans hésitation!!!
Désolée pour la qualité des photos, mais j'avais fait les gâteaux la veille et j'ai pris les photos le matin avant de partir à la kermesse . 
Une p'tite tranche : 
La recette est tirée :
Gâteau du diable au chocolat noir 280g de farine avec levure incorporée 1 càc de bicarbonate de soude 85g de cacao (j'ai mis du Van Houten) 375g de sucre 
(j'en ai mis 150g) 155g de beurre ramolli 250ml d'eau 3 oeufs légèrement battus
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier mettez la farine, le bicarbonate, le cacao, ajoutez le sucre puis le beurre, l'eau et les oeufs.
Mélangez le tout avec un batteur électrique, jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogéne.
Beurrez un moule et y verser la préparation.
Enfournez et laissez cuire environ 45mn. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau 
Imprimer la recette
Une p'tite dédicace pour ma princesse ainsi qu'à Tatounette
toutes les 2 fans de Sefyu...Ma princesse apprécie particuliérement sa chanson en Duo avec Kenza Farah; qu'elle connaît d'ailleurs par coeur. Elle a eu l'occasion de le rencontrer et de faire une photo avec lui lors de son passage à Strasbourg...elle était vraiment trés trés contente ...Voici Molotov 4: une tuerie!!!!!!!
25 mars 2008
Gateau au Chocolat au Lait sur un air d'Ayo
Comme vous savez tous, nos jolies p'tites têtes brunes, lorsqu'elles mangent du chocolat, surtout les figurines, ici à l'occasion les lapins de Pâques de l'école, et bien ils ne mangent que les oreilles du lapin Et le reste on en fait quoi maman??? Et bien un délicieux gâteau au chocolat au lait: moelleux, fondant en bouche...Et ce n'est que pour les Gourmands 
Donc je vous propose cette délicieuse recette de Gâteau au chocolat 
Gâteau au Chocolat au Lait 300g de chocolat au lait 50g de beurre 3 oeufs 1 càc de levure chimique 100g de farine
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux et y ajouter le beurre. mettre le saladier dans le micro-ondes, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Tamisez la farine avec la levure chimique.
Sortir le saladier, mélanger bien avec un fouet. Ajouter un oeuf et bien mélanger avec le fouet, mettre 2 càs de farine, bien mélanger. Faites de même pour le reste des oeufs et la farine.
Mettez la préparation dans un moule beurré et saupoudrer de sucre.
Enfournez à cuire environ 30mn 
Vous m'en direz des nouvelles
Je trouve que cette chanteuse a vraiment une voix très particulière, et tellement douce. Ses chansons sont très apaisantes ;o)
17 janvier 2008
Fondant au Chocolat au Lait
Un p'tit morceau de musique que j'apprécie tout particulièrement ;o)
Que faire avec le reste des chocolats de Noël de nos chers têtes brunes!!! Je ne sais pas si vos enfants sont comme les miens, mais quand ils mangent un bonhomme, ils mangent seulement la tête! C'est tout!! Et le reste alors on en fait quoi??? Et bien tout simplement un délicieux fondant au chocolat au lait que voici:
Et je vous assure que ce fondant là ils le mangent entièrement ;o), ils n'en n'ont pas laissé une seule bouchée!
Voyez cette petite croûte craquelante et cette texture humide du gâteau...Miamm moi j'en raffole tout simplement!!!!!!!Et qui pourrait bien y résister????
Fondant au chocolat au lait 200g de chocolat au lait 40g de sucre 50g de beurre 3 oeufs 100g de poudre d'amandes
Faire fondre le chocolat avec le beurre dans le MO. Une fois sorti du MO mélanger à l'aide d'un fouet. Incorporez le sucre et bien mélanger.
Mettez les oeufs un à un en incorporant après chaque oeuf de la poudre d'amandes.
Bien mélanger le tout et mettre la préparation dans un moule à manqué beurré et sucré
Enfournez à 180°C pendant 30mn pas plus
29 décembre 2007
Brownies aux Noix de Macadamia et au Chocolat Noir
Quoi de mieux qu'une délicieuse bouchée de gâteaux au chocolat pour nous réchauffer un peu, vu les températures de l'extérieur , ça ne peut que nous faire du bien :c)
Mais pas n'importe quel gâteau au chocolat, si possible de délicieux Brownies, fondants en bouche, avec le chocolat noir et ce croquant provenant des morceaux de Noix de Macadamia...En le dégustant avec un bon thé de Noël, et en écoutant ce genre de musique:
Que demander de plus!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ah si peut-être la recette :o)
La recette est tirée du livre d' Anne Wilson : Le Chocolat
Brownies
* 185g de farine
*30g de cacao
*1 càc de levure chimique
*1/2 càc de bicarbonate de soude
*205g de noix de Macadamia, grillées et hachées
*125g de beurre
*200g de chocolat noir, coupé en morceaux
*250g de sucre en poudre (j'en ai mis 150g)
*2 oeufs légèrement battus
*90g de crème fraîche
*j'ai juste rajouté des morceaux de chocolat noir
Préchauffez votre four à 180°C, et beurrez un moule carré ou rectangulaire de préférence.
Dans un grand saladier, mettez la farine,le cacao, la levure chimique, le bicarbonate, et les noix de Macadamia, bien mélanger, et faire un puits au milieu.
Faites fondre au MO le beurre et le chocolat en morceaux. Le sortir du Mo, et à l'aide d'un fouet mélangez bien pour obtenir une texture lisse. Ajoutez, le sucre, les oeufs et la crème fraîche, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettre la préparation au chocolat dans le saladier et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, sans battre.
Verser la préparation dans le moule et enfournez pendant 30mn, il faut que la pointe du couteau ressorte sèche ;o)
Laissez refroidir dans le moule.
