Couzina diel Nadia

Bonjour, Non, non, ce n'est pas un poisson d'avril...pour ceux qui me connaissent, ils savent que j'apprécie énormément les gâteaux aux pommes. Donc, c'est bel et bien un gâteau aux poires! J'aime beaucoup les gâteaux maison...pourquoi? Tout simplement, parce qu'on a le choix des ingrédients, mais également le choix de mettre moins de gras et surtout moins de sucre! Aujourd'hui, je vous propose ce délicieux gâteau aux poires que j'avais réalisé pour un goûter en famille. Gâteau aux poires - 3 poires - 200g de farine -120g... [Lire la suite]

Eh oui encore un...Aujourd'hui, je vous propose encore un cake à la banane, mais pas n'importe lequel. C'est The cake à la banane, il est bien parfumé, mais également très très moelleux. On ne sait jamais quoi faire des bananes trop mûres...maintenant vous le savez, on peut les utiliser pour réaliser ce merveilleux cake. Il n'est pas du tout sec, bien au contraire. Et cette fois-ci, je n'ai pas oublié les pépites de chocolat. Lorsque je vais chez ma famille, ou chez des amis, je ne peux m'empêcher d'apporter un p'tit dessert.... [Lire la suite]

Cette recette a fait le tour de la blogosphére, et ça fait un moment qu'elle était sur ma liste d'attente. Je me suis dit qu'il était temps que je la teste. Etant une grande amatrice des desserts aux pommes, je fus conquise. C'est une recette que je vous conseille de faire, elle vaut vraiment le détour. En voici, une petite vue de coupe. On voit très bien les couches des pommes. Perso, pour avoir ce genre de rondelles de pommes, le mieux étant d'utiliser une mandoline, pour avoir vraiment de très fines tranches. Je vous fais un... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, je vous avais posté la recette du Marbré de Pierre Hermé. Aujourd'hui, je vous poste une autre recette qui m'a littéralement conquise. C'est une recette que je fais pour les anniversaires de mes enfants à l'école, mais également quand j'ai envie d'un cake marbré. Très simple, et surtout facile à faire, c'est l'une de mes recettes de cake préféré.               La recette est celle de Céline du blog Le Palais des Délices, qu'elle avait posté sur le forum... [Lire la suite]

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui je partage avec vous un délicieux cake plein de saveur que m'a conseillé une amie Mona du forum CuisineTestée. Je peux vous dire que c'est un pur régal. Je te remercie pour la recette que je garde précieusement.Il est vraiment moelleux, et très léger. Le mélange des bananes avec les noix, était tout simplement exquis. Par contre, j'ai oublié de mettre le chocolat....ouppsss.  J'y ai pensé une fois que le gâteau était enfourné.  La prochaine fois, je ne les oublierai pas!!!Comme... [Lire la suite]

Après la brioche des Rois hier, voici la Galette des Rois. J'avais déjà posté la recette de la galette des rois frangipane (clic) ainsi que la galette des rois aux pommes caramélisées et féve de tonka (clic). Aujourd'hui c'est celle-ci que je vous propose:   La recette reste toujours la même, je n'ai fait aucun changement et sincèrement je trouve que l'association frangipane/crème pâtissière permet à la galette d'être moins sèche. Pour moi, c'est THE recette de Galette des Rois. Bon trêve de bavardages, et place... [Lire la suite]

Voici un superbe et délicieux gâteau que j'ai trouvé sur le blog "Darna" de mon amie Fatima-Zahra. Je ne vous présente plus ce merveilleux blog, qui regorge de recettes en tout genre. En tout cas, lorsque je teste ses recettes, je n'ai jamais été déçue. J'ai pioché sur son blog la recette du gâteaux aux pommes à l'orange.  Le résultat est magnifique, le gâteau est bien gonflé, mais également très moelleux. J'apprécie beaucoup ce genre de gâteaux, je trouve que l'on en a jamais assez, surtout accompagné d'un bon café.   ... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gâteau aux mandarines déniché sur le blog Darna de mon amie Fatima-Zahra. N'hésitez pas à aller faire un p'tit tour sur son blog il regorge de délices en tout genre.  J'ai succombé à nouveau pour ce gâteau qui est non seulement très rapide à faire, mais qui vous donne un délicieux gâteau très moelleux et fondant en bouche. Il est vrai que ce n'est plus la saison des clémentines, mais vous pouvez très bien remplacer lesmandarines par des oranges. Je vous fais un copier-coller de sa... [Lire la suite]

Quoi de plus appétissant qu'une galette des rois, surtout quand elle est faite maison. Je vous propose cette année plusieurs variantes ainsi qu'un petit récapitulatif: Galette Frangipane/crème pâtissière de 2008:   Et voici la Galette de 2009: Galette des Rois aux Pommes Caramélisées et à la Fève de Tonka   En voici une autre que j'avais faite mi poudre d'amandes et mi poudre de noisettes. Un vrai délice! Avant cuisson:Après cuisson:Après tenue de soirée : Cela fait des années que je fais cette recette et... [Lire la suite]

Bonjour Eh, oui déjà de retour de vacances. Bien reposée, bien bronzée et surtout bien repartie pour le boulot ;o). Le temps est passé à une vitesse grand V, de toute façon c'est toujours comme ça quand en on est en vacances. Allez place aux délices!Je vous reviens avec ce délicieux cake que j'avais fait à l'occasion du p'tit déj. Une recette rapide et facile à faire comme toutes les recettes de Nigella Lawson. Le cake a une très belle couleur de miel, bien qu'il n'y en ait pas, certes il ne gonfle pas beaucoup, mais je peux... [Lire la suite]