Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

mercredi 6 juillet 2011

Crèmes au Café à l'Agar-Agar

Été rime avec: frivolité, fête, fruits, soleil, chaleur... Donc quoi de plus évident, de réaliser des recettes pas trop compliquées, qui nécessitent pas de longues heures de cuisson, et surtout qui nous permettent de nous rafraîchir, à tout moment de la journée. Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette très légére, rapide à faire etqui nécessite très peu d'ingrédients. Elle est également idéale pour celles et ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne, vu qu'il n'y a que 35kcal par pot si vous utilisez de l'édulcorant... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 12:04 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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samedi 14 février 2009

Une ptite Mousse

Voici un p'tit dessert que j'ai préparé lors d'un repas familial. C'est vraiment le genre de dessert que j'apprécie après un repas très consistant, elle est d'une légéreté que l'on croirait croquer dans un "nuage" tellement elle est légère...et pas du tout lourde comme les gâteaux à base de crème. Voici une variante que j'ai réalisé avec des fruits rouges sur le dessus et à la base des boudoirs :          Désolée pour la qualité des photos, mais de les prendre le soir, c'est pas évident... [Lire la suite]
mardi 27 janvier 2009

Gâteau simple...mais tellement bon...

Je vous propose cette délicieuse recette de Gâteau au yaourt, qui est très simple à faire et surtout inratable. Chacune a sa recette fétiche de gâteau au yaourt, et la mienne est celle-ci. Je vous l'avais déjà posté, mais version marbré: Gâteau au yaourt marbré(clic) Cette fois-ci, j'ai utilisé les pépites de chocolat de la marque Ethiquable. Comme pour le cacao, je ne savais pas qu'ils vendaient également des pépites de chocolat. Aujourd'hui, j'ai encore regardé dans le centre commercial prés de chez moi, le rayon Commerce... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 22:44 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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lundi 26 janvier 2009

Cake au Cacao...un délice!

Je vous propose ce délicieux Cake au Cacao, il est moelleux, fondant en bouche...un Délice!! Nous, nous sommes tous régalés. J'ai utilisé pour réaliser le cake, le Cacao du Commerce Ethiquable . D'ailleurs avant de le découvrir sur leur site, je ne savais pas qu'ils en vendaient. Il a vraiment une très belle couleur foncée, et au goût, il est très fort et a beaucoup de saveur. Lorsque j'utilise du Cacao en poudre dans les pâtisseries, je trouve que cela apporte beaucoup de goût mais également beaucoup d'onctuosité. Donc voici le... [Lire la suite]
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lundi 26 janvier 2009

Produits Equitable de la marque Ethiquable

J'ai été contactée via mon blog, par le site Ethiquable. Ils m'ont proposés de choisir certains de leurs produits, en contrepartie je réalise des recettes avec les produits Ethiquable. En achetant les produits de la marque Ethiquable vous contribuez directement à l'amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs. Si vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à aller sur leur site, vous y trouverez notamment les produits que vous pouvez acheter en ligne et également des recettes :o) ... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 11:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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vendredi 12 décembre 2008

Brownies

Voici les moelleux et délicieux Brownies, que j'avais fait pour la Fête de l'Aïd Ils sont très simples et très faciles à faire Les enfants ont beaucoup appréciés...ainsi que les plus grands ;o)Brownies(Source Moi) 100g de chocolat noir dessert Ethiquable 100g de chocolat au lait 150g de beurre demi-sel 3 oeufs 1 càc de vanille liquide 75g de sucre de canne complet du Pérou Ethiquable 125g de farine 2 càs de cerneaux de noixPréchauffez votre four à 180°C.Faire fondre au micro-ondes les chocolats avec le beurre. Bien mélanger à... [Lire la suite]

vendredi 5 décembre 2008

Tarte au Potiron

Je tenais tout d'abord à m'excuser auprès des personnes qui m'ont envoyé des questions depuis le mois de septembre. Pour certains je vous ai répondu directement par email. Mais je n'avais pas eu le temps de le faire sur le blog. Je suis entrain d'effectuer la mise à jour . Merci à toutes et à tous pour votre compréhension. Je suis également entrain de préparer un p'tit mot pour toutes les récompenses que j'ai eu et que je n'ai pas eu le temps de poster. Merci encore une fois à toutes celles qui ont selectionnés mon blog. Bisous! ... [Lire la suite]
mercredi 15 octobre 2008

P'tit dej' rapide au Quinoa

Aujourd'hui je vous propose un délicieux petit déjeûner à base de quinoa, dont tout mon p'tit monde à la maison en  raffole ;o) La douceur des pommes mélangée au quinoa apporte la saveur et le moelleux, alors que les amandes effilées apportent le croustillant, le tout nappé de sirop d'érable!!!!!! Que demander de plus?? Juste d'en reprendre ;o) J'ai testé cette recette et j'ai vraiment été conquise du résultat mais également du goût. C'est vraiment un p'tit déjeûner trés complet et trés énergétique  La recette est... [Lire la suite]
mardi 12 juin 2007

Clafoutis de Cerises au Quinoa

Cela faisait un moment que je voulais la faire C'est vraiment délicieux et le goût du quinoa donne un p'tit plus!! Cette recette convient aux végétariens et elle est sans guten!!La recette est tirée du livre: Tout droit sorti du four, j'aime beaucoup le manger chaud Le lendemain matin, aprés une nuit au frais. Idéale pour le p'tit déjeûner:Clafoutis de cerises au QuinoaPour 6 personnes 50g de farine de quinoa 1/2l de lait de soja ou de vache (j'ai utilisé du lait de vache) 3 oeufs 80g de sucre de canne (j'en ai mis 50g et je... [Lire la suite]
mardi 22 mai 2007

Fondant de quinoa au chocolat

J'ai acheté ce livre sur le quinoa, et franchement je ne regrette pas. Il y a de tout :entrées, plats principaux, et surtout desserts avec le quinoa!!   Donc j'ai essayé cette recette de fondant au chocolat, un vrai délice On a beaucoup aimé, et franchement ça change des habituels fondants au chocolat. Parcontre j'ai testé la recette avec du lait de soja et du lait de vache, mais jamais avec du lait de riz Fondant au Chocolatpour 6 personnes: 100g de flocons de quinoa 1/2l de lait de riz (de vache ou de soja) 3 oeufs 3 càs... [Lire la suite]