Pizza à pâte épaisse

Voici une de nos pizzas à pâte épaisse préférée à la maison. Je vous la conseille vivement si vous les aimez telle que celle-ci.

Pâte à Pizza
(Pain Maison Cathy Ytak)

Prog pâte seule

210ml d'eau
350g de farine T55 ou T65
17g de levure de boulanger
1càc de sel
2 càs d'huile d'olive
1 càc de sucre

Une fois le prog terminé, étalez la pâte et laissez-la reposer 20mn. Garnissez-la et enfournez à 200°C.