Couzina diel Nadia

31 janvier 2007

Pancakes au babeurre

Ils sont carrément meilleurs que ceux du McDo, si toutefois vous aimez ceux du McDo (lol!!!). En tout cas je vous propose une excellente recette de pancakes au babeurre. Elles sont tout simplement délicieuse.:-) Je tiens particuliérement à remercier mon...

Posté par Nadia Z à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pancakes, babeurre

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31 janvier 2007

Crêpes françaises

Voici une recette de crêpes trés bonne et trés facile à faire :-) Voici les 2 crêpes que ma p'tit pupuce âgée de 5 ans à fait :-)) Appareil à crêpes ( Re7 de Stéphane Lopez, magazine Cuisiner) 125g de farine 25g de sucre semoule 1 pincée de sel 2 oeufs...

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Tags: crêpes

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31 janvier 2007

Crêpes aux Champignons et au Fromage

Comme c'est bientôt Mardi Gras et qu'en cette occasion on fait pas mal de crêpes, je vous propose de vous mettre des crêpes françaises, marocaines, algériennes, ...de toutes les horizons, qu'elles soient sucrées ou salées, nous les adorons, et surtout...

Posté par Nadia Z à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme fraîche, crêpes

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31 janvier 2007

Crêpes Algériennes=Mattabiq

Je suis désolée pour l'orthographe C'est une re7 algérienne que j'ai apprise en regardant mes belles soeurs la faire. Pour la pâte, c'est la pâte à msemmen sans levure. Pour la farce, il faut faire revenir des oignons , de l'ail, des carottes râpées et...

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Tags: légumes, viande hachée, Algérie, crêpes

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31 janvier 2007

Tortillas à la farine

Tortillas à la farine (Source Anne Wilson "La cuisine Tex Mex") Pour 12 Tortillas: (J'ai utilisé le robot pour faire la pâte et j'ai divisé par 2 les ingrédients.) Tamisez 375g de farine et 1càc de sel, faire un puits au centre. A l'aide d'une spatule...

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Tags: Mexique, Tortillas

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31 janvier 2007

Crêpes fourrés aux abricots

Voici les crêpes fourrés à l'ananas et au fromage blanc, le tout gratiné au four, un vrai délice Voici la re7 normalement c'est aux abricots. Crêpes fourrés aux abricots. (Source Idéal Pâtisserie) Pâte: 100g de farine 1/8 l de lait 60g de créme fraîche...

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Tags: abricots, fromage blanc, créme fraîche, crêpes

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31 janvier 2007

Chinois aux Noisettes

En fait c'est un Chinois aux Noisettes . J'ai préparée la pâte avec la MAP C'est une recette trés facile à faire et délicieuse. Chinois aux Noisettes (Idéal Pâtisserie Automne 2005) Pâte levée: 500g de farine 30g de levure de boulanger 60g de sucre 60g...

Posté par Nadia Z à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, Chinois, Viennoiseries, créme fraîche, sucre roux

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31 janvier 2007

Mauricettes ou Malicettes

Voici les sandwichs que j'ai préparé pour le dîner d'hier soir Vraiment trés facile et trés rapide à faire. Cette re7 je l'ai faite à la map, mais avant d'avoir la map, je la faisais au robot Voici les mauricettes ou malicettes natures: Et les voici garnies,...

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Tags: pain

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30 janvier 2007

Petits pains au lait

Voici les petits pains au lait que j'avais fait,ils étaient hyper moelleux. La texture est la même qu'à la boulangerie .Comme j'avais utilisé la plaque du four pour faire le pain, il ne me restait que le moule rond, c'est pour ça qu'ils sont en forme...

Posté par Nadia Z à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pains, jaune d'oeuf

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30 janvier 2007

Pizza à pâte épaisse

Voici une de nos pizzas à pâte épaisse préférée à la maison. Je vous la conseille vivement si vous les aimez telle que celle-ci. Pâte à Pizza (Pain Maison Cathy Ytak) Prog pâte seule 210ml d'eau 350g de farine T55 ou T65 17g de levure de boulanger 1càc...

Posté par Nadia Z à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza

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