Muffins à la citrouille
Voici les muffins que j'ai fait pour le goûter d'aujourd'hui. Je vous les conseille, ils sont vraiment moelleux. Les enfants ont beaucoup aimé .
En tapant la recette j'ai remarqué que j'avais oublié de mettre les raisins secs pour les muffins .
J'ai divisé par 2 la recette.
Muffins à la citrouille
("La Manie des Muffins" Cathy Prange et Joan Pauli)
4 oeufs 2 Tasses de sucre 1T 1/2 d'huile 1T 3/4 de citrouille 3T de farine 1 càc de cannelle 2 càc de levure chimique 2 càc de bicarbonate de soude 1 càc de sel 2 T de raisins secs
Mélanger les oeufs légérement. Ajouter, le sucre, l'huile, la citrouille et bien mélanger.
Ajouter les ingrédients secs pour obtenir une pâte lisse.
Incorporez les raisins secs.
Mettez la préparation dans des moules à muffins et remplissez les aux deux-tiers.
Saupoudrez les de sucre glace et enfournez à 180°C pendant 15 à 20mn.
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F07%2F09%2F245219%2F126999103_o.jpeg)
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F92%2F15%2F245219%2F123187408_o.jpg)
/http%3A%2F%2Fi30.servimg.com%2Fu%2Ff30%2F09%2F00%2F16%2F55%2Fpictur33.jpg)
/http%3A%2F%2Filliweb.com%2Ffa%2Fi%2Fsmiles%2Ficon_arrow.gif){kind=icon}