07 février 2007
Gâteau au Yaourt et aux Pommes
C'est un gâteau que j'avais fait pour le p'tit déjeûner et il était vraiment moelleux et trés bon. J'ai rajouté à la recette de base des raisins secs et parsemé le gâteau avant de l'enfourner d' amandes effilées.Je l'ai fais au robot pour aller plus vite. Délicieux!!!!!!Je vous le recommande pour le goûter aussi!!!
C'est une recette de Fatiha du Forum CuisineTestée, et je la remercie de me l'avoir fait découvrir.
(source maïzena je crois pas sûr)
alors il faut :
1 pot de yaourt
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 pot de sucre (pot de yaourt vide)
3/4 d'huile du pot
3 pots de farine
2 pommes
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, puis les pommes épluchées et coupées en gros quartiers.
Versez la préparation dans un moule huilé.
Mette au four 25 à 30 minutes.
Attendre un peu après la sortie du four avant de démouler.
Moelleux au Chocolat
Encore un, mais celui ci aussi vous n'y résisterez pas!!!!!Il est tout simplement délicieux (je sais je me répéte), mais franchement il est trop bon!!!!D'ailleurs c'est devenu l'un de mes préférés. Je tenais à remercier Céline qui m'a fait découvrir ce délicieux, savoureux moelleux au chocolat. The recette.Hmmmm!!!
Vous trouverez la recette du Moelleux sur son blog: Le Palais des délices.
J'avais essayé une autre fois mais en remplaçant la poudre d'amandes avec de la poudre de noisettes et il était toujours aussi bon!!!
Quiche au thon et aux poireaux
Pour rester dans le salé, je vous propose une autre de mes recettes préférées. Je la trouve délicieuse, ni trop bourrative, ni trop légére, et accompagnée d'une salade verte, ça vous fait un plat!!! Pour cette recette de pâte brisée vous la trouverez : ici.
Quiche au thon et poireaux
(A ma façon)
1 pâte brisée 2 ou 3 bottes de poireaux 1 boîte de thon naturel 3 oeufs 200ml de créme liquide poivre sel herbes de Provence
Etaler la pâte sur le moule. Couper les poireaux en petits morceaux et le mettre au fond de la pâte.
Mélanger les oeufs, créme liquide, le thon, les épices et le fromage râpé et mettre cet appareil sur les poireaux.
Enfourner à 190°C jusqu'à total cuisson 
Tarte bolognaise
Aux premiers abords on pourrait penser que c'est une tarte avec des pâtes que nenni. C'est une tarte avec comme ingrédients de la viande hachée,sauce tomate...Et c'est tout simplement délicieux!!! Nous avons beaucoup aimé, ainsi que les enfants qui se sont resservis une deuxième fois à notre grand étonnement!!!En tout cas à refaire plusieurs fois. Un grand merci à Oum Koulthoum (membre de CuisineTestée) de m'avoir fait découvrir cette recette. Son blog est 1001Saveurs.
TARTE BOLOGNAISE
(Source:Tartes et salades de Sophie Dudemaine)
il faut : une pâte brisée ou feuilletée (j'ai mis une pâte feuilletée) 400 g de boeuf haché 2 gros oignons hachés 1 pot de sauce tomate provençale (de 425g) 2 cuillères à soupe d'herbes au choix (persil, basilic, ...) 40 cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 150 g de gruyère râpé 5 c à s d'huile 40g de beurre sel, poivre
Faire préchauffer le four à 180°.Étaler la pâte dans le moule et mettre au réfrigérateur pendant que tu prépare la recette.
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle, faites revenir les oignons 5 min puis la viande quelques instants.
Ajouter la sauce tomate et les herbes et laissez mijoter 20 min à feu doux.
Pendant ce temps battre les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer.
Mélanger la viande aux oeufs et mettre sur la pâte brisée, saupoudrer avec le gruyère.
Mettre 40 min au four à 180°C.
