Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

samedi 24 février 2007

Bretzels au flan, que pour les gourmands!!!

Avec la pâte levée feuilletée pour faire les croissants et les petits pains au chocolat, j'en avais gardé une partie pour faire ces fameux bretzels au flan. Ils sont à tombés...Si, si je vous assure...C'est d'une simplicité cette recette et c'est tellement bon.....Miammmmmm!!!!!!Bretzels au Flan("Pains et Viennoiseries" Guy Zeissloff)Tout d'abord faire la re7 de la pâte levée feuilletée: Etalez la pâte sur 3 ou 4mm d'épaisseur, la longueur doit être de 50cm.Découpez des bandes de 2cm de large et torsadez les.Formez des... [Lire la suite]
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samedi 24 février 2007

Encore des croissants et des petits pains au chocolat!!!

Encore des croissants et des petits pains....!!! Depuis que j'ai acheté ce livre que je trouve géniale, les recettes sont trés faciles et surtout faisable pour des personnes qui n'ont jamais fait d'études en boulangerie et pâtisserie. C'est l'un de mes livres coups de coeur d'ailleurs. Donc voici à nouveau des croissants et des petits pains délicieux!!!!!!!Bien feuilletés, et tout et tout....Vous trouverez la recette ici : Croissants et Petits Pains au Chocolat, avec les explications détaillées en photos pour le tourage et le... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 12:59 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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samedi 24 février 2007

Beignets de Crevettes!!!

J'avais toujours l'habitude d'acheter les beignets de crevettes chez le traiteur asiatique. Je m'étais dit que ça ne devait pas être si difficile que ça d'en faire, il faut juste trouver la bonne recette, et bingo ça a été le cas!!! Les beignets sont moelleux et exactement les mêmes que ceux achetés(je les trouve même meilleurs!!). Donc voici les beignets comme ceux que vous achetez chez votre traiteur asiatique et en plus ça vous coûtera moins cher!!! La recette est vraiment très rapide et très simple à faire.Beignet de... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 10:58 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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