Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

jeudi 8 février 2007

Cake au chocolat Suisse

Je suis une vraie mordue de chocolat; mais beaucoup plus de chocolat noir que de chocolat au lait. On va dire que je suis une vraie amatrice!!! Donc dés que je trouve une recette avec du chocolat noir je fonce!!! Le pbl à la maison c'est que mon mari n'aime pas beaucoup le chocolat noir voir pas du tout, et les enfants ça dépend des jours!!! Alors je triche un peu, je leur fais à la place des gâteaux au chocolat au lait, mais franchement ça ne vaut pas les gâteaux au chocolat noir, lol!!! Tout ceci pour vous dire que j'ai fait la... [Lire la suite]
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jeudi 8 février 2007

Cheesecake ou gâteau au fromage blanc sans pâte

C'est l'un de nos gâteaux préférés. Il est vraiment très moelleux, et il fond littéralement en bouche. Tellement il est moelleux, on a l'impression de manger un "nuage"!!!! Ce chessecake est meilleur que celui avec la traditionnelle pâte brisée. ça ressemble beaucoup à la tarte au fromage blanc pour celles et ceux qui connaissent!!! Voici d'autres photos, on voit mieux le gâteau: Sa texture est vraiment très légère et surtout fondante en bouche. ce qui est bien ce qu'il n'y a pas de pâte pour que ce soit un... [Lire la suite]
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jeudi 8 février 2007

Papitas au thon

Cela ne fait pas trés longtemps que j'ai commencé à incorporer dans notre alimentation de nouvelles céréales tel que : le quinoa, les graines de coeur de blé, sarrasin...Et franchement je trouve que c'est délicieux et ça varie un peu notre alimentation. Et en plus c'est très bon pour notre corps!!!!!!!!! Donc je vous propose cette recette faite avec du quinoa. Elle est trés facile à faire et délicieuse!!! Papitas au thon(Saveurs Equitables Livret 1 "Recettes Variés" Ed du Bois) 1 verre de quinoa (150g) 2 verres de... [Lire la suite]
mercredi 7 février 2007

Gâteau au Yaourt et aux Pommes

C'est un gâteau que j'avais fait pour le p'tit déjeûner et il était vraiment moelleux et trés bon. J'ai rajouté à la recette de base des raisins secs et parsemé le gâteau avant de l'enfourner d' amandes effilées.Je l'ai fais au robot pour aller plus vite. Délicieux!!!!!!Je vous le recommande pour le goûter aussi!!! C'est une recette de Fatiha du Forum CuisineTestée, et je la remercie de me l'avoir fait découvrir. (source maïzena je crois pas sûr)alors il faut : 1 pot de yaourt3 oeufs1 sachet de sucre vanillé1 sachet de... [Lire la suite]
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mercredi 7 février 2007

Moelleux au Chocolat

Encore un, mais celui ci aussi vous n'y résisterez pas!!!!!Il est tout simplement délicieux (je sais je me répéte), mais franchement il est trop bon!!!!D'ailleurs c'est devenu l'un de mes préférés. Je tenais à remercier Céline qui m'a fait découvrir ce délicieux, savoureux moelleux au chocolat. The recette.Hmmmm!!! Vous trouverez la recette du Moelleux sur son blog: Le Palais des délices. J'avais essayé une autre fois mais en remplaçant la poudre d'amandes avec de la poudre de noisettes et il était toujours aussi bon!!!  
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mercredi 7 février 2007

Quiche au thon et aux poireaux

Pour rester dans le salé, je vous propose une autre de mes recettes préférées. Je la trouve délicieuse, ni trop bourrative, ni trop légére, et accompagnée d'une salade verte, ça vous fait un plat!!! Pour cette recette de pâte brisée vous la trouverez : ici. Quiche au thon et poireaux(A ma façon) 1 pâte brisée 2 ou 3 bottes de poireaux 1 boîte de thon naturel 3 oeufs 200ml de créme liquide poivre sel herbes de ProvenceEtaler la pâte sur le moule. Couper les poireaux en petits morceaux et le mettre au fond de la pâte. Mélanger les... [Lire la suite]

mercredi 7 février 2007

Tarte bolognaise

Aux premiers abords on pourrait penser que c'est une tarte avec des pâtes que nenni. C'est une tarte avec comme ingrédients de la viande hachée,sauce tomate...Et c'est tout simplement délicieux!!! Nous avons beaucoup aimé, ainsi que les enfants qui se sont resservis une deuxième fois à notre grand étonnement!!!En tout cas à refaire plusieurs fois. Un grand merci à Oum Koulthoum (membre de CuisineTestée) de m'avoir fait découvrir cette recette. Son blog est 1001Saveurs. TARTE BOLOGNAISE (Source:Tartes et salades de... [Lire la suite]
mardi 6 février 2007

Pancakes mieux que ceux du McDo

Rien de tel que de bons pancakes fait maison. mais faut-il encore avoir une excellente recette. Et bien je vous propose la recette de mon amie Kaouther. Ces pancakes sont non seulement trés facile à faire mais aussi trés rapide. Et pour avoir un résultat magnifique. Ilsont bien meilleurs que ceux du Mc Do, je vous le confirme!!!!Parce qu'auparavant j'appréciais beaucoup ceux du McDo. Mais maintenant c'est fini!!!!!!!!!!!!!!!! A nous les Vrais Pancakes faits maison. Merci qui????? Merci Kaouther. Jugez par vous même, juste en... [Lire la suite]
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mardi 6 février 2007

Beignets Yéménites=El Megasguas

Ce sont les meilleurs beignets que j'ai mangé. Je vous recommande cette recette, elle est délicieuse et trés facile à faire. Je ne sais combien de fois je l'ai faite et elle a toujours un franc succés, auprés des enfants ainsi qu'auprés des adultes!!!! Je compte en refaire cette semaine, parce que ça fait un p'tit moment que je n'en ai pas fait; mais je sais que je ne vais pas être décue. C'est une recette que j'ai adoptée . Je remercie mon amie Kaouther de m'avoir fait découvrir cette recette. Vous la trouverez sur son blog:... [Lire la suite]
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mardi 6 février 2007

Moelleux au chocolat

Voici une recette de moelleux au chocolat que j'ai testé plusieurs fois et qui est délicieuse. La préparation ne demande pas beaucoup de temps. C'est un moelleux mais il est trés fondant en bouche!!!!!!!! Moelleux au Chocolat (Julie Andrieu: vu la recette sur TF1, du temps où elle animait son émission) Voici la recette 200grs de chocolat noir 200grs de beurre 4oeufs 200grs de sucre 125grs de poudre d'amandes 1cuillére à soupe d'alcool de noix de coco (à la place je mets de la fleur d'oranger)Faire fondre le choco et... [Lire la suite]
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