Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

samedi 3 mars 2007

Cake aux pommes, muscade et noix de coco d'Auntie Jo

Depuis que j'ai vu cette recette, je n'ai cessé d'y penser. Mais je devais avant tout avoir les ingrédients pour réaliser ce délicieux gâteau aux pommes!!!Je savais déjà qu'il allait être exquis, parce que je raffole non seulement de tous les gâteaux au chocolat, mais j'adore aussi les pommes!! Donc en voyant le titre de ce gâteau : Cake aux pommes, muscade et noix de coco!!! Je me suis dit que ce mélange d'épices et de saveurs ne pouvaient qu'être excellent. Et je ne me suis pas trompée!!!Il est moelleux, fondant à souhait et ce... [Lire la suite]
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vendredi 2 mars 2007

Krachels ou Briochettes Marocaines

Mes parents sont venus nous rendre une petite visite hier aprés-midi au moment du goûter, et je n'ai pas pû m'empêcher de leur faire les fameux Krachels de Fatima-Zahra. Ils sont tellement bons. Je les ai fait en forme de briochettes pour changer un chuia. Pour la recette c'est ici=Blog Darna  
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vendredi 2 mars 2007

Cuisses de poulet au four

Voici notre repas d'hier midi. J'apprécie énormément de faire cuire mes viandes au four, je trouve qu'elles sont plus appétissantes, moelleuses et elles ont meilleurs goûts! Donc quand j'ai plus le temps de cuisiner, j'utilise le plus souvent la cuisson au four, la viande peut mijoter tranquillement et s'imprégner doucement de tous les épices!!! Vous pouvez utiliser cette recette pour vos poulets, ça marche aussi!! Cuisses de Poulet au four(A ma façon) Cuisses entières de poulet 1càs de beurre 2 càs d'huile oignon ail carottes... [Lire la suite]
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jeudi 1 mars 2007

La chaîne du Brownies de l'amitié

Voilà je l'ai fait et franchement il est délicieux,moelleux, on croirait croquer dans un nuage!! Pour les amateurs de Brownies (comme moi) vous trouverez votre bonheur avec cette recette!!! Merci à Lolotte de nous avoir fait découvrir cette recette, et surtout à la source son amie Jessica des Etats-Unis. Mes enfants et moi-même nous vous remercions!!! Vous trouverez la recette ICI(clic)
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jeudi 1 mars 2007

Index de mes inventions culinaires

Voici l'Index des recettes que j'ai inventé. Il vous suffira de cliquer sur le titre pour accéder à la recette. Chocolat Brownies Brownies aux Noix de Pecan Semoule au chocolat blanc et raisins secs Gâteau au Toblerone Gâteau au chocolat au lait et au flan Crêpes, Pâtes, Beignets Feuilles de Bricks Mattabiq Crêpes Algériennes Desserts Mousse aux Pêches Bricks au Riz Douceurs Sucrées Gâteaux Gâteaux d'anniversaire Gâteau Winx (juste la déco) Gâteau d'anniversaire poires/chocolat (sauf... [Lire la suite]
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jeudi 1 mars 2007

Le si j'étais de Nadia Z (Couzina Diel Nadia)

Minouchka m'a gentilement proposé de répondre à ce p'tit questionnaire. Donc je vais me prêter au jeu!! Si vous étiez coincé sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine (française, italienne…), laquelle adopteriez-vous ? Pourquoi ? Plus dur que ça on ne fait pas comme question. Et bien je dirais la cuisine familiale: celle de maman!! Au moins je suis sûre de manger que de très bonnes choses, et des choses que j'aime!!! Quel est l’aliment ou le plat le plus inhabituel que vous... [Lire la suite]
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jeudi 1 mars 2007

Gratin de Pommes de Terre, Potiron et Poulet!!

Comment faire manger du potiron à nos enfants??Tout simplement en les associant à de la purée de pommes de terre!!! Ils raffolent de ce gratin, et nous parents aussi!! Gratin pommes de terres potiron et poulet(Source moi  ) pommes de terre potiron champignons émincés oignon émincé ail poivre sel herbes de Provence 2càs de tomate concentré crème liquide escalopes de poulet émincésFaire cuire les pommes de terre et le potiron dans de l'eau salée. Une fois cuit, les écraser et saler à votre convenance. Dans une poêle mettre un peu... [Lire la suite]
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