Poulet à l'Indienne

Voici une délicieuse recette de poulet mariné à l'indienne. Si vous aimez le poulet vous allez particuliérement aimer cette façon de le cuisiner. C'est vraiment trés simple à faire et c'est délicieux. Je l'avais accompagné de légumes râpés!!Un pur délice!!!

Poulet à l'Indienne
(Saveurs Equitables-Commerce Equitable)

Poulet
2càc d'ail haché
1càc de gingembre moulu
1càs de garam masala
piment en poudre
50g de moutarde
200g de yaourt
1càc de cardamome
1càc de jus de citron

Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez tous les ingrédients.

Faites des entailles au poulet et enduisez le de la marinade pendant 1H (moi je l'ai laissé toute la nuit!! )

Mettez ensuite à cuire au four recouvert de papier alu.

Vous pouvez accompagner le poulet de riz, légumes, pâtes au choix.

Si vous n'avez pas de Garam Masala, voici la composition tel qu'elle est dans le livre:

1càc de cannelle moulu
1 càc de clou de girofle moulu
3 càc de cumin moulu
1 càc de cardamome moulu

Comments

[Nadia]

Désolée Baxter je viens juste de voir votre question.
La cuisson peut varier, je dirais entre 25 et 35mn.
Bon appétit ;o)

[baxter]

Juste une petite question d'ordre pratique... Le temps de cuisson au four est de combien environ ??
Merci de répondre vite j'ai faim...
Merci par avance, Baxter

[Nadia]

Merci les filles!!!Et ravie de vous retrouver
:-)) J'espére que cette façon de cuisiner le poulet vous plaira tout autant qu'à moi ;)

Il est vrai Kaouther que c'est le même procédé que pour le poulet tandoori!!

Bisous!

[hanna sophia]

ça fait plaisir de revoir de la lumière dans ce blog. lob bisous

[Rachou]

Je salive devant la photo!!!

Bravo!!!

;)