Fondant de quinoa au chocolat!!!!!!!!!!!!!

22 mai 2007

Fondant de quinoa au chocolat!!!!!!!!!!!!!

J'ai acheté ce livre sur le quinoa, et franchement je ne regrette pas. Il y a de tout :entrées, plats principaux, et surtout desserts avec le quinoa!!

Donc j'ai essayé cette recette de fondant au chocolat, un vrai délice On a beaucoup aimé, et franchement ça change des habituels fondants au chocolat. Parcontre j'ai testé la recette avec du lait de soja et du lait de vache, mais jamais avec du lait de riz

Fondant au Chocolat

pour 6 personnes:

100g de flocons de quinoa
1/2l de lait de riz (de vache ou de soja)
3 oeufs
3 càs de sucre de canne
200g de chocolat pâtissier

Faire chauffer le lait dans une casserole, à ébullition mettez les flocons de quinoa, recouvrir et laissez les flocons gonflés.

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Ensuite fouettez les oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez-y le chocolat fondu et à la fin les flocons de quinoa.

Mettez la préparation dans un moule beurré et enfournez à 180°C durant 30mn.

Vous m'en direz des nouvelles!!!!!!

Posté par Nadia Z à 10:22 - 19-Recettes, produits Bio et Ethiquable - Commentaires [24] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : chocolat noir, quinoa, sucre de canne complet

Commentaires

MMM ça doit être extra !

Posté par perrine9, 22 mai 2007 à 10:57

Ce gâteau à l'air super moelleux...

Posté par Emy..., 22 mai 2007 à 11:03

wow je note!

Posté par leonine19, 22 mai 2007 à 11:05

C'est étonnant comme recette mais ça à l'air extra!!

Posté par Misscricri, 22 mai 2007 à 11:06

j'ai tous les ingrédients et dès que je le peux je t'en donne des nouvelles :-)

Posté par mounet47, 22 mai 2007 à 11:33

Il à l'air trop bon!

Posté par mayacook, 22 mai 2007 à 13:34

alors là je suis preneuse. Il a une texture superbe ton cake!

Posté par Lisanka, 22 mai 2007 à 14:28

J'aime le quinoa, j'aime le chocolat, c'est parfait!

Posté par $ha, 22 mai 2007 à 15:10

Je n'ai jamais essayé ni goûté le Quinoa, ça l'air sympa

Posté par PHILO, 22 mai 2007 à 15:42

Merci!!

Je vous le conseille, il est trés facile à faire et trés rapide à manger!!
Mounet j'attends avec impatience ton résultat, ainsi que tous ceux qui le testeront!!!
Philo franchement au début j'étais aussi hésitante et franchement je ne regrette pas. C'est une céréale comme les autres et qui se cuisine merveilleusement bien!!

Bises!!

Posté par Nadia, 23 mai 2007 à 18:41

vite fait et bon

Merci pour cette recette toute simple et pas trop sucrée qui me permet d'utiliser mes flocons de quinoa oubliés dans le placard. Tout le monde a aimé et en plus c'est bon pour la santé.... J'espère que tu vas essayer d'autres recettes au quinoa.

Posté par lollilop, 01 juin 2007 à 22:08

mmm, il est très tentant!

Posté par lory, 04 juin 2007 à 11:40

Extra!!

Bonjour,
testé ce week-end et approuvé!! Un fondant au chocolat sans beurre le rêve!! Et pour les accros du chocolat noir il est parfait, vraiment chocolaté. Merci pour cette recette. Est-ce que les autres recettes de ce livre sont aussi bien? Si c'est le cas je cours l'acheter.

Posté par sandrine, 11 juin 2007 à 18:05

Merci!

Ravie que la recette vous ait plu Lollipop et Sandrine et merci de l'avoir testée!!
Pour ce qui est du livre il est vrai qu'il est superbe, les recettes ne sont pas compliquées et l'ont peut toujours adapter les ingrédients si on ne les a pas sous la main!
Bisous!!

Posté par Nadia, 13 juin 2007 à 12:49

Je note aussi celle-ci et je teste dès que possible !

Posté par guylaine, 13 juin 2007 à 23:27

vraiment des flocons ?

Et non pas de la farine ???
Je ne sais pas si je peux trouver les flocons ici.. farine oui mais flocons..
Je ferai le test avec lait d'amande, puisque je ne bois ni celui de vache ni de soya

M-H

Posté par M-H, 21 juillet 2007 à 22:07

Oui il existe bien des flocons, je les ai trouvé en magasin bio ;)

Posté par Nadia, 27 juillet 2007 à 13:01

Superbe

Sueperbe! Cette recette est vraiment excellente.Certes, il faut aimer le quinoa, mais on sent bien le goût, y comprit celui du chocolat(J'ai fais la recette avec du chocolat+70% de cacao et du lait de vache).C' est un trés bon dessert au chocolat sans matieres trop lourdes (beurre, farine, huile...)Idéal pour les amateurs chocolat!

Posté par lulu-coccinelle, 07 octobre 2007 à 00:16

ça change

Je viens d'essayer la recette.
1- Super facile et rapide à faire
2- Très léger comme fondant chocolat et pas trop sucré
3- Il fait plus "goûter" que "dessert"

J'attends l'avis des enfants ...

Posté par renee59, 06 décembre 2007 à 15:54

slt franchement je trouve ton blog super, pour moi il est une source d'inspiration pour mes plats sucré comme salé surtout quand je ne sais plus quoi faire comme popotte merci pour ton super blog

Posté par souhîla, 23 janvier 2008 à 16:14

Je l'ai essayé, et il nous a ravis... Merci pour la recette que je referai souvent (déjà deux fois). Si tu veux voir le résultat, n'hésite pas... Bonne fin de WE et à bientôt!!!

Posté par Vicoquette, 03 mai 2008 à 21:04

J'ajoute cette recette à ma banque de trucs à essayer.
J'en redonnerai des nouvelles.
:)

Posté par cammu, 03 mai 2008 à 23:39

Hummm épatant, ça me plait bien!

Posté par Eol, 05 mai 2008 à 21:12

Je voulais tenter mais je me rends compte que je n'ai que farine de quinoa ou du quinoa en grains, les flocons c'est encore différent? Merci

Posté par Eol, 07 janvier 2009 à 16:05