31 juillet 2007
Lunettes aux abricots
Les lunettes aux abricots sont vraiment un de mes pêchés mignons :o) C'est l'une de mes pâtisseries préférées, il y en a tellement je ne pourrais pas les citer toutes!
Voici une délicieuse recette que m'a fait découvrir mon amie Dalila du blog: Monblogourmand
Si vous n'avez jamais osé la faire je vous la conseille, la recette est trés simple et trés rapide à faire, un vrai délice pour nos papilles.
Je vous laisse avec les photos, j'avais fait des petites variantes pour les enfants et les plus grandes pour nous adultes!
Si vous voulez la recette cliquez Ici(clic)
27 juillet 2007
Hot dog et Petits pains au lait avec la même pâte!
Ou comment faire avec une seule pâte 2 recettes complétement différentes ou presque :o)
Tout d'abord il faut que je commence par la version salée. Bahia du blog: Mille et Une Epices m'a fait découvrir la recette de hot dog aux merguez! Donc je les ai fait et nous avons trouvé ces hot dog trop trop bon, la mie du pain était moelleuse :o) Mon neveu par alliance qui en a mangé hier avec nous, m'a dit "Ils sont trop tueurs". Ceux d'hier je les ai fait avec des saucisses de volaille, je pense que ce sont les saucisses qui se rapprochent le plus des vrais Hot Dog Américains ;o)
En mangeant le hot dog, je me suis dit qu'ils devaient être trés bons en petits pains au lait, et je ne me suis pas trompée.
Donc voici tout d'abord les hot dog aux merguez:
Vous trouverez la recette des Hot Dog Ici(clic)
En ce qui concerne les Petits Pains au Lait et bien c'est la même recette avec quelques petits changements :o), mais ils sont tout aussi bons!!!
Vous trouverez la recette Ici(clic)
Je vous souhaite un bon appétit :o)
24 juillet 2007
Tacco pas mexicain mais trop bon!!!!!!!!
ça fait un moment que je n'ai plus posté de nouvelles recettes , et pour cause mon dernier m'a fait tombé mon appareil numérique :o( Il est au SAV, et normalement c'est réparable donc j'espére que ce sera pour bientôt! Vivement que je l'ai à nouveau :o)
En attendant voici une délicieuse recette de Tacco que m'a fait découvrir Kaouther du blog: Culinary Delights . Les taccos sont vraiment délicieux et trés moelleux. Je les fais souvent lorsqu'on veut faire un pique nique. Vous pouvez les accomoder à votre guise. Le plus souvent je fais une farce de salade verte+thon+oeufs durs+mayonnaise, et ensuite je rajoute des tranches de concombre , de tomates...
Je vous conseille vivement d'essayer!
Vous trouverez la recette ICI (clic)
05 juillet 2007
Crêpes de Froment Nappées de Sauce au Caramel et Pâte Chocomiel!!!
Donc voici les crêpes que j'avais fait à l'occasion de Mardi-Gras 
Je sais que ça date, mais j'avais mis ce post en brouillon, je l'avais complètement oublié!!! Mieux vaut tard que jamais, comme on dit ;)
J'avais fait des crêpes à la farine de froment, et j'ai mis à l'intérieur des morceaux d'ananas (l'idéal aurait été de mettre de la chantilly aussi, mais je n'en avais pas 
) et par dessus un coulis de Pâte Chocomiel (Recette tirée du livre d'Estérelle Payany du blog Ester's Kitchen et Sauce au Caramel qu'Isma du blog Touche De Saveurs m'a fait découvrir Un pur régal !!!! Je vous posterai la prochaine fois la recette de ces deux délicieuses sauces!!!
Crêpes de Froment
(Source: livret de la crépière 
Les Crêpes du Monde)
Pour 20 crêpes:
250g de farine de froment 1 càs de farine de sarrasin 100g à 125g de sucre 10cl d'eau 2 oeufs 1càc de gros sel 1 sachet de sucre vanillé 25g de beurre fondu ou 1 càs d'huile 1/2l de lait demi-écrémé
Dans une jatte, mettre le sucre, la farine de sarrasin, le beurre fondu ou l'huile, l'eau, le gros sel, le sucre vanillé et les oeufs. Remuez bien le tout; et ajoutez petit à petit la farine de froment et un demi verre de lait, jusqu'à avoir une pâte sans grumeaux. Ajoutez le reste du lait. (par contre moi j'ai pas tout mis)
Faire cuire dans une crépière électrique ou bien dans une poêle!!!
