25 septembre 2007
Crepes Turques
Voici une délicieuse recette que m'a fait découvrir ma belle soeur la semaine dernière lorsque nous sommes allés manger chez ma belle famille. Je les ai fait en début de semaine, elles sont vraiment délicieuses, et le goût superbe!!
La recette n'est vraiment pas difficile 
500g de farine du lben(babeurre) pour ramasser la pâte
1 càc de sel 22g de levure de boulanger
Farce: viande hachée oignon épinards feta sel; poivre
Mettre la farine, le sel et la levure de boulanger dans le bol de votre robot et mettre petit à petit le lben, jusqu'à obtenir une boule de pâte. Laissez reposer la pâte pendant 1H.
Entre temps mettre une càs d'huile dans une poêle y faire revenir l'oignon coupé en dés . Ajouter la viande hachée et les épinards, salez et poivrez à votre convenance, et laissez sur le feu jusqu'à ce que les ingrédients dans la poêle soient secs 
Une fois gonflée dégazer la pâte et la diviser en plusieurs boules. Bien huiler chaque boule et les mettre sur une surface huilée.
(Ensuite cf le slide).
Faire cuire sur une poêle préalablement huilée avec un chiffon. Faire cuire des 2 côtés
