08 décembre 2007
Lait Concentré Sucré Fait Maison
Après quelques jours d'absences dû à la maladie: grippe, plus les enfants qui sont malades, je reviens avec une recette qui j'espére vous plaira, autant qu'elle me plaît!!
Certaines marques vont voir leur chiffre d'affaires à la baisse 
Donc j'étais à la recherche d'une recette de lait concentré sucré, et je suis tombée sur d'innombrables recettes. Certaines préconisaient de mettre du beurre, du sel, de l'huile...et pourquoi ne pas essayer sans sel, et sans beurre, ni sel, ce serait l'idéal, vu que nos pâtisseries contiennent déjà du beurre et du sel..Et j'ai essayé donc de remixer à ma façon une recette que j'avais trouvé sur le net 
J'ai simplement gardé les proportions des tasses, et j'ai enlevé la matière grasse, et le sel L'idéal est de le faire la veille pour l'utiliser le lendemain
Tout simplement très facile à faire et de plus c'est le même que l'on achéte 
Lait Concentré Sucré Fait maison
1 tasse (250 ml) de lait en poudre 2/3 tasse (170 ml) de sucre 1/3 tasse (80 ml) d'eau bouillante
Bien faire dissoudre le sucre avec l'eau bouillante, vous pouvez utiliser un fouet pour mélanger.
Ajouter le lait en poudre et bien mélanger, au moins 2mn au fouet 
Vous obtiendrez une consistance très liquide:
Après une nuit au frais, il devient comme le lait concentré sucré qu'on achéte en grandes surfaces 
Vous m'en direz des nouvelles ;O)
Commentaires
C'est vraiment une bonne idée!! Tu crois qu'on peut faire de la confiture de lait avec le lait concentré "fait maison"? Bon week-end
Une belle idée pour moi qui en utilise beaucoup. je ne savais pas qu'on pouvait le faire soi-même alors merci pour l'astuce!
Je note ta recette ! Super, merci !!
Hmmmmm!!!!A tester ABSOLUMENT!!!
Riche idée. je note illico. elle va beaucoup me servir ta recette. Merci bcp.
Chrys
Merci , Je vais noté la recette.Je toruve que le lait concentré du commerce est assez dispendieux.
magnifique, j'aime bien vous poser une question .es qu'on peut faire avec ce lait concentrée fait maison la confiture de lait?
Belle idée astucieuse. En plus très facile à faire. Quand je pense au prix que coûte la petite boite !!!! Par contre sais tu comment on fait le concentré non sucré ??? en cuisine, on l'utilise aussi beaucoup. Merci
Nadia tu es trop forte !
J'aime ce genre de recette qui permet à mon porte monnaie de faire des economies.
Merci!
Pour le moment je ne l'ai utilisé que pour les recettes sucrées cuites au four et c'était un vrai régal. Je l'avais également utilisé à froid pour faire des boules de noix de coco et c'était hyper bon!!
Je compte également tester la confiture de lait avec, je ne l'ai jamais fait, je vous tiendrai au courant ;O)
FANTASTIQUE
Une vrai merveille. Merci beaucoup pour cette trouvaille que tu nous partages. Tu as le don de me mettre l'eau à la bouche à chaque fois que je viens te voir...Merveilleux.
Gros Bisousss,
KIM
Très bonne idée ;)
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