08 décembre 2007
Lait Concentré Sucré Fait Maison
Après quelques jours d'absences dû à la maladie: grippe, plus les enfants qui sont malades, je reviens avec une recette qui j'espére vous plaira, autant qu'elle me plaît!!
Certaines marques vont voir leur chiffre d'affaires à la baisse 
Donc j'étais à la recherche d'une recette de lait concentré sucré, et je suis tombée sur d'innombrables recettes. Certaines préconisaient de mettre du beurre, du sel, de l'huile...et pourquoi ne pas essayer sans sel, et sans beurre, ni sel, ce serait l'idéal, vu que nos pâtisseries contiennent déjà du beurre et du sel..Et j'ai essayé donc de remixer à ma façon une recette que j'avais trouvé sur le net 
J'ai simplement gardé les proportions des tasses, et j'ai enlevé la matière grasse, et le sel L'idéal est de le faire la veille pour l'utiliser le lendemain
Tout simplement très facile à faire et de plus c'est le même que l'on achéte 
Lait Concentré Sucré Fait maison
1 tasse (250 ml) de lait en poudre 2/3 tasse (170 ml) de sucre 1/3 tasse (80 ml) d'eau bouillante
Bien faire dissoudre le sucre avec l'eau bouillante, vous pouvez utiliser un fouet pour mélanger.
Ajouter le lait en poudre et bien mélanger, au moins 2mn au fouet 
Vous obtiendrez une consistance très liquide:
Après une nuit au frais, il devient comme le lait concentré sucré qu'on achéte en grandes surfaces 
Vous m'en direz des nouvelles ;O)
