Couzina diel Nadia

29 décembre 2007

Brownies aux Noix de Macadamia et au Chocolat Noir

Quoi de mieux qu'une délicieuse bouchée de gâteaux au chocolat pour nous réchauffer un peu, vu les températures de l'extérieur , ça ne peut que nous faire du bien :c) Mais pas n'importe quel gâteau au chocolat, si possible de délicieux Brownies , fondants...

Posté par Nadia Z à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, Brownies, noix de macadamia, crème fraîche, Cacao, bicarbonate

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27 décembre 2007

Repas de Noël

Cette année, nous étions invités chez mon grand frère. Donc pour cette occasion nous avions préparé: Toasts de pain grillés aux noix avec Foie Gras Hallal et Terrine de Saumon Blinis avec saumon, tarama, surimi, oeufs de lumps, crevettes: Toasts avec...

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Tags: crevettes, fêtes, Chapon, tarama, oeufs de lumps, saumon fumé, toasts

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23 décembre 2007

Bredele 5 # Schwowe Bredele=Petits Fours Souabes

Et pour terminer, comme on dit les meilleurs pour la fin, ces délicieux petits fours au beurre Ils sont très fondants, et les amandes leur confère un p'tit plus de délicieux qui est indescriptible, il faut le goûter pour le savoir Les enfants se sont...

Posté par Nadia Z à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cannelle, Alsace, Bredeles

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23 décembre 2007

Bredele 4 # Vanille Hernle=Croissants à la Vanille

Ceux-ci ont été avalés à une vitesse...c'est le seul qui me restait pour le prendre en photo et encore il manque un p'tit bout...c'est qu'à la maison ils sont friands de ces p'tites douceurs. Toujours une recette tirée du livre de Thierry Kappler . Vanille...

Posté par Nadia Z à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, vanille, Alsace, Bredeles

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23 décembre 2007

Dinde Rôtie Préparée en Saumure

Donc voici la recette de la Dinde au Saumure. Ce n'est pas ma recette mais celle de Zoubida du blog Un Dimanche Soir à ChâteauGay . Je vous ai fait un copier coller de sa recette, mais si vous voulez voir sa recette avec les différentes étapes en photos...

Posté par Nadia Z à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, poireaux, ail, clou de girofle, cumin, céleri, graines tout épices, gros sel, poivre noir

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22 décembre 2007

Gâteau Mousse avec de la pate à Chou

Voici un délicieux dessert que vous pouvez faire en tout occasion. Il est vraiment léger de par sa mousse mais la pâte à chou le rend également moelleux et super léger après un dîner très copieux!! Gâteau à la pâte à chou (Pâtisserie façon Grand-mère,...

Posté par Nadia Z à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse, pâte à chou, crème fraîche, pêches, yaourt, lait, gélatine

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22 décembre 2007

Menu de Noël 2006 pour vous donner quelques idées!

Voici le Menu que j'avais fait l'année derniére, je vous le poste ici pour vous donner quelques idées, et mettrez les recettes dans les catégories adéquates. Ceux-là ont été fait par mon beau-frére, en fait c'est ce qui restait...j'avais oublié de prendre...

Posté par Nadia Z à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2007

Bredele 3# Hartz Labkiechle: Coeurs aux Epices

Comme promis voici d'autres Bredele que j'avais fait. Ceux-ci sont mes préférées. Le parfum lorsqu'on fait la pâte de ce mélange spécial d'épices, et cette odeur qui émane de la cuisine lorsqu'ils cuisent au four...Un régal pour tous nos sens!! Un petit...

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Tags: Cacao, sucre roux, miel, Alsace, Bredeles, épices à pain d'épices

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22 décembre 2007

Bredele 2# Wiss Un Schwarzi Butter Bredele (Damiers et Spirales au Beurre)

Bon tout d'abord un petit point concernant le titre de la recette. Je n'ai malheureusement que quelques notions de la langue Alsacienne, j'aurai aimé l'apprendre mais bon...Donc le titre normalement c'est Petits gâteaux au beurre: Blanc et Noir. Ils sont...

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Tags: Alsace, Bredeles

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21 décembre 2007

Bredele 1# Schokola Ringele (Anneaux au Chocolat)

Ce weekend je vais essayer de vous poster les Bredeles que j'avais fait à la mi-Novembre. Je vais commencer par ces délicieux anneaux au chocolat, ils sont vraiment trés bons, et les amandes leur donne un p'tit je ne sais quoi...il va falloir les faire...

Posté par Nadia Z à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, Cacao, Alsace, Bredeles

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