Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

dimanche 17 février 2008

Mousse chocolat blanc et framboises

Pourquoi ce ne serait pas la St Valentin tous les jours??? Je ne me rappelle plus qui a dit ça, mais je trouve que c'est une excellente idée :o)  Je vous propose ce délicieux gâteau, fait maison bien sûr ;o)   Une p'tite part : Pour la recette elle est ici: Gâteau Miroir Mousse au Chocolat-Framboises. A la place du cacao dans la génoise: j'ai mis du colorant rose en poudre, jusqu'à obtenir la couleur souhaitée. J'avais juste remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc. Par contre j'ai dû ajouter de la créme... [Lire la suite]
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jeudi 14 février 2008

Bonne Saint-Valentin

Bonne Saint- Valentin à toutes et à tous.    
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jeudi 14 février 2008

Sambousik Libanais de Mouni

oJ'ai découvert ces délicieux beignets en me promenant chez Mouni du blog RDV aux Mignardises chez Mouni . Je ne connaissais pas du tout cette recette de beignets fourrés libanais, et je n'ai pas du tout été déçue Au contraire, ces sambousiks sont délicieux, légers, moelleux et trés trés bon!!! Merci Mouni pour cette délicieuse recette  que je garde trés précieusement ;o) C'est une recette trés facile et rapide à réaliser. Voici un copier-coller de la recette de Mouni:Recette de la pâte pour 500g de pâte: 300gr de farine... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 15:36 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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mardi 12 février 2008

Taguée

Et bien j'ai été taguée par notre chére et tendre Mezeiha du blog So Cosy ;o)   Le règlement: 1) -Mettre le lien de la personne qui vous tag2) -Mettre le règlement sur votre blog3) -Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous même4) -Taguer six personnes à la fin de votre billet en mettant leurs liens5) -Avertir directement sur leurs blogs les personnes taguées   1) J'aime pas mettre la vaisselle dans les 2 bacs de mon évier. 2)Le lave vaisselle doit être remplie comme suit: verre en haut et assiettes... [Lire la suite]
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jeudi 7 février 2008

Beignets Americains Pour Mardi-Gras

Comme toutes les années je teste de nouvelles recette de beignets pour Mardi Gras. Et cette année mon dévolu s'est porté sur ces magnifiques et surtout délicieux beignets: J'en ai profité pour les préparer pour l'école de ma qui fêtait justement Mardi-Gras Mardi Normalement il faut faire des genres de donuts, mais je leur ai donné également la forme des beignets ronds, ceux que l'on peut fourrer de confiture, de nutella...ou de tout ce que l'on souhaite ;o) Pour faire les donuts j'ai utilisé cette merveille :Je tenais encore une... [Lire la suite]
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samedi 2 février 2008

Pour le Goûter: Crêpes de Blé Complet aux Epices

êL'année derniére j'avais essayé les Pikelets pour la Chandeleur. Et bien cette année pour le goûter j'ai fait ces délicieuses crêpes bien parfumées et délicieuses!!!  Comme vous pouvez le voir elles sont trés colorés et je ne vous dis pas le goût...je suis sûre que vous allez apprécier ;o) Une p'tite souris est passée par là  La recette est tirée du livre: Crêpes de Blé Complet aux Epices 1/2 tasse de farine 1/2 tasse de farine compléte 1 à 2 càc de levure chimique 2 càc d'épices mélangés (muscade, cannelle, clous... [Lire la suite]
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samedi 2 février 2008

Les Pancakes de Rose Bakery

    Et oui aujourd'hui c'est la Chandeleur...et qui dit chandeleur dit automatiquement Crêpes...de plus grâce aux magnifiques livres de cuisine,aux différents forums sur le net, aux différents Blogs de cuisine ..nous avons l'embarras du choix, nous pouvons réaliser n'importe quelle crêpe!! Que ce soit des crêpes françaises: crêpes à la Française(clic), au Froment(clic), au Sarrasin pour la version salée;  Américaine avec les fameux Pancakes genre MacDo(clic) ou bien Typically American(clic) et  les Anglo-saxons... [Lire la suite]
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