24 mars 2008
PannaCotta aux Fraises sur un air de Soprano Feat. Blacko
Voici le dessert que j'ai réalisé avec les premières fraises. Je voulais que tout le monde puisse en manger, donc je me suis dit, allez va pour un genre de verrines. Ce ne sont pas des verrines, mais plutôt des coupes à glaces. Mais peu importe l'essentiel c'est que cela ait plu aux enfants 
, bien sûr à missiou également et surtout à moi 
J'ai eu le droit à des "ohhhhhhhhhh" "miammmmmmmm" "ouaissssssss"
Une p'tite cuillerée ???
J'avoue j'ai un peu triché!!! j'ai acheté en Allemagne l'agar-agar, donc j'ai simplement suivi le mode d'emploi au dos de la boîte 
Panna-Cotta aux Fraises
500ml de crème liquide 1 sachet sucre vanillé 1 càc de vanille bourbon 2 càs de sucre 1 sachet d'agar-agar
Mettre dans une casserole la crème liquide, les sucres et le sachet d'agar-agar.
Portez à ébullition.
Découpez des morceaux de fraises, que vous mettrez au fond de vos coupelles. Ensuite mettez la préparation dans les coupelles. Mettre au frais, le temps que cela se solidifie sur le dessus.
Montez un peu de crème fraîche en chantilly et l'incorporez à du fromage blanc. Ajoutez du colorant rose, 1 càs de sirop de cassis (ou de grenadine si vous avez ;o) bien mélanger.
Sortez les coupelles, mettre la crème et la remettre au frais.
Le lendemain, décorez avec des fraises,du chocolat... à votre convenance 
Ma chanson coup de 
du moment...si réelle malheureusement mais il faut des chansons comme celle-ci qui nous permettent de relativiser les choses dans la Vie.
Commentaires
J'aime la panna cotta. Quelle chance vous avez d'avoir des fraises fraîches qui viennent de pas trop loin!
Joyeuses Pâques.
Mmmm, très appétissant tout ça !! merci d'avoir laissé un commentaire sur mon blog, cela m'a permis de découvrir le tien ! joyeuses pâques !
Hihi, je connais cet agar agar allemand ;-). Tu habites où exactement?
Très jolie dessert aux fraises, en plus avec de l'agar-agar, super!
info ?
est il possible de l acheter par correspondance? car jai trouve de l' agar agar chez des marchand asiatique petit probleme mode d' emploie pas traduit donc je n'ose pas m en servir!! help! merci d' avance bise a toi et a ta famille
Je aslive devant tes superbes panna-cotta !
Joyeux lundi de Pâques :o)
Pourquoi triché ? ^^
Ca m'a l'air délicieux en tt cas !
il est sublime
ton panacotta a 2 couleurs, merci pour ca.
euhh moi j'en veux, il t'en reste parce que là je craque!!
hihi ta oublie combien de quantitié pour 2 étape (fromage blanc et creme fraiche)
Très joli dessert bien gourmand, hummm !!!! Et cette fraise sur le dessus, je l'aurais bien mangé.
Bonne journée, Doria
hmmmm!!J'en azi l'eau à la bouche!!ça al'air délicieux!!!
Salam Nadia !! j'espère que tu vas bien ainsi que toute ta petite famille inshaallah ...oh la la sa fais longtps que je n'ai pas posté de message sur ton blog mais sa ne veux pas dire que je ne vais plus dessus bien au contraire ;) !! tes recettes sont tjrs superbe et j'insiste INRATABLE !! ce pannacotta me donne envie !!!!! et pour la chanson trés bon choix !!!
gros boussa ma belle
Nanou,
ça veut dire koi un boussa ?
: )
magique cet agar agar
NADIA TES RECETTES SONT TOUTES EXCELLENTES JE T'EN FELICITE.?AIS JE VOUDRAIS SAVOIR STP ME DIRE PAR QUOI ON PEUT REMPLACER L'AGAR AGAR CAR LA OU JE SUIS ON N'ENTEND MEME PAS PARLER .MERCI
NADIA TES RECETTES SONT TOUTES EXCELLENTES JE T'EN FELICITE.?AIS JE VOUDRAIS SAVOIR STP ME DIRE PAR QUOI ON PEUT REMPLACER L'AGAR AGAR CAR LA OU JE SUIS ON N'ENTEND MEME PAS PARLER .MERCI
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