20 mai 2008
Pain à la Semoule sur un air de Daoudi
Coucou me revoilà...j'ai eu quelques soucis d'ordinateur et de ce fait je n'ai pas pû venir poster d'où mon absence.
Et je vous reviens avec un délicieux pain à la semoule. Je le fais assez souvent, parfois je le fais qu'avec de la farine ou sinon comme ci-dessous mi-farine/mi-semoule.
Pain avant cuisson prêt à être enfourné:
Aprés cuisson:
Une p'tite tranche???
Et voici sans plus attendre la recette ;o)
Pain à la semoule (à ma façon)
150ml d'eau 70ml de lait 1 càc de sel 1 càc de citron (si vous utilisez de la levure séche) 1 càc de sucre 100g de semoule de blé fine (ou sinon 175g de semoule fine et 175g de farine) 250g de farine T55 9g de levure séche ou 17g de levure fraîche
Mettre sur prog pâte seule.
Une fois le programme terminé, faites une boule et étalez-la. Laissez reposer 1/2H.
Faites des trous avec la fourchette et enfournez à 210°C, jusqu'à ce que le pain soit gonflé et ait une couleur dorée.
Et voici un super chanteur de Chaabi Marocain Daoudi. Avec une chanson trés célébre au Maroc et l'une de mes préférés "l'halwa" désolée pour la phonétique!!! Mais bon vous reconnaîtrez la chanson pour les connaisseurs ;o)
Commentaires
Je suis la 1ère LOL, je t'en piques une part, il est très réussi ton pain, bravo
Ouf ! enfin te voilà !
super beau ton pain, j'aime moi aussi beaucoup le faire de cette façon, mi-farine, mi-semoule.
A fait pourquoi mets-tu du jus de citron ?
Très beau pain!
J'ai fais un pain similaire hier soir, mais j'l'ai laisé un peu trop cuire :P
un pain super moelleux,tbarkellah 3lik
Merci!!!
Sers toi Oranie ;o)
Je suis ravie d'être à nouveau parmi vous CoCo2 ;o) Le jus de citron permet d'atténuer le goût de la levure séche qui est un peu plus prononcée que la levure fraîche :o)
Merci Lisanka et Marcia ;o)
Allah y berekfik Oumsamy ;o)
Contente de te revoir !!
Ton pain est magnifique !!! Je n'ai jamais essayer d'en faire avec de la semoule, ta recette me tente beaucoup !!!
Manue
coucou du soir
contente de te lire,ton pain est beau.je testerai bientot.bisous de zouzou et de csa tribu.
Coucou Nadia!! On sort toutes les deux de pause, mais moi c'était de mon plein gré ;o)
Devine quoi... J'ai testé ton pain à la semoule!! J'avais un petit repas entre filles hier soir, j'avais prévu un tajine, j'en ai profité pour essayer ta recette :o) Et donc, merciiiiiiiii!, c'était facile à faire, délicieux, parfait!! J'ai pétri à la main pendant une trentaine de minutes, ça a bien gonflé, impeccable. Bisous miss!
Super !
Ton pain a l'air super moelleux !
Bravo !
tres bon ton pain tbarkellah 3lik
Très beau pain! miammmm!!!!
Superbe cette mie!
trop beau ton pain, une magnifique mie.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=245219&pid=3852092
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
