27 juillet 2008
Cuisses de poulet à la diable sur un air de Jodeci
Aprés le gâteau au chocolat à la diable 
Voici maintenant les cuisses de poulet à la diable. 
Normalement la recette se fait avec des ailes de poulet, mais j'apprécie pas trop les ailes, donc je l'ai fait avec des cuisses de poulet 
C'était tout simplement délicieux, et ce goût subtil de la moutarde donnait un goût savoureux à la viande et une magnifique couleur 
En tout cas c'est sûre que je referai souvent cette recette.
Donc revenons à la recette , la recette est tirée du livre:
La marinade:
Les cuisses cuites:
Une petite assiette :
Cuisses de poulet à la diable
J'avais fait 6 cuisses de poulet, donc j'ai multiplié par 2 les quantités des ingrédients ci-dessous.
5 càs de sauce tomates Quelques gouttes de sauce aux piments (type Tabasco) 2 càs de moutarde 1 càs de Worcestershire 2 càc d'origan séché 1 oignon émincé finement 2 gousses d'ail écrasés sel et poivre cuisses de poulet ou ailes
Préchauffer le four à 200°C.
Soit vous faites la marinade et ensuite vous enduisez vos cuisses de ce mélange et vous les laisser mariner de 2 à une nuit. Sinon vous pouvez enduire de suite les cuisses de la marinade, les mettre dans un plat allant au four et laisser cuire au moins 45mn. Vérifier de temps en temps la viande, et n'hésitez pas à la retourner.
Une fois cuite, vous pouvez ajouter des légumes à votre sauce, tout comme je l'ai fait au-dessus.
Une magnifique chanson d'amour interprétée par un superbe groupe: Jodeci. Dommage qu'ils ne soient plus ensemble...Si vous ne connaissez pas ce groupe et si vous appréciez la New Jack, je vous invite à les découvrir ou redécouvrir.
Commentaires
J'ai des cuisses de poulet qui trainent au congél, je sais quoi en faire maintenant
Hummmm ça a l'air délicieux !!! surtout avec cet accompagnement ! Bzartek
Ça me plaît bien...
Ça me plaît bien cette recette!
Sur le bbq ou au four... c'est génial!
Merci!
la marinade doit effectvement relevé le poulet a merveille!!
J'en prend bien note car elle est simple et semble très savoureuse. Dis-moi la moutarde, est-ce la dijon?!
Merci :)
c'est délicieux
salus je visite régulièrement ton blog tes recette sont bonnes spécialement le poulet à la diable mais est ce qu'on peut remblacé le worcestershire par autre chose et merci
Merci ;o)
Pour vos gentls commentaires. Si vous le stestez vous ne le regretterez pas ;o)
Is@belle, perso j'ai mis de la mourtade de Dijon mi-forte, mais tu pex mettre celle que tu veux ;o)
Fifa si tu n'as pas de worcesteeshire, tu peux trés bien ne pas en mettre...ou bien mettre à la place de la sauce soja.
Bisous!
Je retiens cette recette, à tester rappidement
diable ou pas, je te vend mon ame contre une cuisse!! hihi
Tiens moi au courant Joëlle si jamais tu testes la recette ;o)
Mouni tu m'as bien fait rire lol!!! Non ne me vends pas ton âme j'échange volontiers avec toi une cuisse de poulet contre une de tes boulanges ;o)
Bisous!
Je l'ai fait!!!
Je l'ai fait ta recette et maintenant elle fait partie des recettes testées et approuvées. :-)
http://www.chezfrances.com/suggestionchef/testees-et-approuvees/
deux-recettes-testees-et-approuvees-ou-flirter-avec-le-diable/
Bonne journée!
~merci~
..merci pour cette belle découverte!!très bien ce tit "yiable"..je vais revenir faire mon tit tour ici c'est certain;)
~merci encore et bonne journée!!..
~nancy
J'ai finalement fait la recette et c'était délicieux.
:)
J'adore les livres d'anne wilson. J'en ai quelques uns. Apparement elle t'a bien inspirée parce que ca a l'air tres tres bon.
Bonne journée
Bizz
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=245219&pid=10052365
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
