Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

jeudi 25 mars 2010

(Re) Cheesecake ou Tarte au Fromage Blanc sans pâte

Cette fois -ci j'ai eu le temps de prendre en photo, une part de ce délicieux cheesecake ou bien de tarte au fromage blanc sans pâte :o) On aurait très bien pû l'appeler "Nuage Fromagé".  Tellement il est moelleux, il fond littéralement en bouche. C'est le dessert préféré de mon mari. ;o) Sa texture est vraiment très légère et surtout fondante en bouche. ce qui est bien ce qu'il n'y a pas de pâte pour que ce soit un dessert bourratif...et de plus ça fait quelques calories en moins ;o) Vous pouvez très bien l'accompagner... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 19:25 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : ,

mardi 23 mars 2010

Gaufres à pâte levée

Pour les Amateurs de Gaufres comme moi, je vous propose cette superbe recette de gaufres qui est faite en 2 temps. Cela vous donne non seulement des gaufres croustillantes sur le dessus mais hyper moelleuses à l'intérieur. C'est l'une de mes recettes fétiches de gaufres! On distingue très bien sur la photo le croquant du dessus de la gaufre :   D'un peu plus près: La recette est celle de Zoubida du blog Un Dimanche Soir à ChâteauGay. Vous trouverez des recettes en tout genre...et surtout délicieuses! Encore un grand... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 22:10 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 21 mars 2010

Chocolat liégeois/ Pralinoise liégeois

Quel plaisir de déguster un délicieux chocolat liégeois! D'autant plus que ceux faits maison sont toujours mieux que ceux du commerce...et encore ceux du commerce contiennent de la gélatine, donc on ne peut en manger :o( Alors je tenais à remercier Oum Koulthoum du blog 1001 saveurs  de m'avoir fait découvrir cette recette de chocolat liégeois. Allez jeter un coup d'oeil à son blog il vaut le détour. :o) Pour voir ses réalisations du chocolat liégeois . Voici les photos du chocolat liégeois et de la pralinoise liégeois. J'ai... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 22:21 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
dimanche 14 mars 2010

Toffee Cake

Je vous invite aujourd'hui à déguster ces petits délices. C'est une pure merveille en bouche, ce gâteau moelleux surmonter de ce caramel fondant, fond littéralement en bouche. C'est le genre de petites douceurs où l'on a du mal à s'arrêter qu'à une seule bouchée! La recette est celle de mon amie Kaouther du blog Culinary Delights, où vous trouverez des recettes les unes plus alléchantes que les autres! Merci Kaouther ;o) Une p'tite bouchée??! On voit très bien la consistance du toffee qui ressemble beaucoup aux caramels.  ... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 22:42 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,