Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

dimanche 28 novembre 2010

Poulet aux Legumes aux Epices et au Miel

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de poulet au four accompagné de délicieux légumes qui sont cuits en même temps que la viande, ils seront plus tendres mais également parfumé des différentes épices et du miel. Le miel apportera une p'tite touche sucrée à la préparation. Votre poulet C'est vraiment le genre de recettes où l'on met mélange tous les ingrédients ensemble et on enfourne. La recette est vraiment simple, mais je peux vous assurez que vous vous régalerez. Poulet aux Légumes aux Épices et au Miel un... [Lire la suite]
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mercredi 24 novembre 2010

Mousse légère au Chocolat au lait avec le siphon

Voici un délice dont je me lasse pas de faire pour mes petits têtes brunes et aussi, pour notre plus grand plaisir, à nous adultes: Il est vrai que ce n'est rien d'exceptionnel, de surcroît très rapide à réaliser si l'on a un siphon, mais une chose est sûre, c'est que vous aurez du mal à vous en passer. Il vous faut peu d'ingrédients et je peux vous dire que vous serez complètement accro à ce délice. L'ustensile essentiel pour cette recette est le siphon. Il est en inox, donc on peut l'utiliser pour faire des préparations... [Lire la suite]
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mardi 16 novembre 2010

Bonne Fete de l'Aid El Khebir

Je tenais à vous souhaiter à toutes et à tous une très bonne fête de l'Aïd Khébir. Je vous souhaite d'en fêter beaucoup d'autres. Qu'Allah exauce nos prières Qu'Il nous donne la santé Qu'Il nous protège ainsi que nos familles Lina ou jamih mouslimin.
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vendredi 12 novembre 2010

Petits pains Express au yaourt

Aujourd'hui je vous propose cette recette express de pain. Il n'y a pas de levure boulangére, juste de la levure chimique. C'est vraiment une recette à faire lorsqu'on est en panne de pain, et surtout de temps. Le résultat est vraiment bluffant! Je vous laisse avec les photos: Vous pouvez très bien utiliser ces petits pains, pour réaliser avec des sandwichs, ou pour le p'tit déj...La recette est tirée du livre: Petits pains au yaourtPour 12 petits pains 1 oeuf 1càs de lait 400g de farine de blé 10g de levure chimique 10g de sucre... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 23:08 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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lundi 8 novembre 2010

Caramel Croissant Pudding (Nigella Lawson)

Aujourd'hui je vous propose une recette de Nigella Lawson. Comme vous le savez sans doute, j'apprécie beaucoup son style de cuisine, ses recettes sont simples, rapides et surtout goûteuses. Tout est fait pour vous donner l'eau à la bouche. Il est vrai qu'il est très rare de trouver ses livres en français, la plupart sont en anglais. Mais franchement, vous pouvez très bien traduire les recettes, et il ne faut pas avoir un niveau d'anglais très élévé, ça reste des notions de bases.Cela permet également de travailler son anglais. Bon on... [Lire la suite]
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samedi 6 novembre 2010

Pâte de Coings

Le temps passe tellement vite, cela fait un peu plus d'un mois que je n'ai rien posté et pourtant ce n'est pas faute d'envie, ou faute de test culinaire... Je vais essayer ce mois ci d'être un peu plus assidue... En commençant par vous proposer aujourd'hui, cette petite douceur sucrée qu'on surnomme Pâte de Coings. C'est un délice que je ne me lasserai jamais de manger. Ils sont tellement bons, fondants...cela me rappelle mon enfance. Une pure merveille en bouche...on rajeunirait presque en savourant chaque bouchée! Ils sont... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 23:25 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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