Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

jeudi 13 février 2014

Croq'Saumon ou Croque Tout

Qui n'est pas fan des croques; que ce soit Monsieur, Madame, version sucrée ou salée...On en raffole toutes et tous ou presque, il y a toujours des réfractaires.

Aujourd'hui, je vous propose les croques que je fais d'habitude, j'essaye toujours de faire des variantes, pour satisfaire tous le monde. Je vous avoue que j'ai un petit faible pour ceux au saumon. Accompagné d'une salade verte, cela vous fait un repas complet!

Il faut en compter 2 par personnes, mais si vous êtes plus gourmands, vous pouvez en faire plus!

Donc voici la recette ainsi que la réalisation en étapes:

"Croques Tout"

-pain de mie de votre choix (complet, fait maison...)

-sauce béchamel

-fromage pour croque tout (de la marque Leerdammer, Vache qui rit ou autres...)

-fromage râpé

-garniture au choix: jambon de dinde, saumon...

-accompagnement: salade verte

Mettre sur la plaque de votre four, une tranche de pain de mie.

Recouvrir chaque tranche de pain de mie d'une cuillerée à soupe de sauce béchamel.

Picture 479

Recouvrir chaque tranche de pain de mie de fromage, j'ai choisi celui-ci:

Picture 480

Recouvrir ensuite le fromage de la garniture de votre choix: ici j'avais choisi saumon + charcuterie

Picture 485

Recouvrir d'une seconde tranche de pain de mie. Recouvrir à nouveau de sauce béchamel et terminer par le fromage râpé. La sauce béchamel permet à ce que le croque monsieur ne soit pas sec.

Picture 486

 

Picture 486

Enfourner dans un four préchauffé à 190°C pendant 20mn, il faut que le croque soit bien doré sur le dessus.

Picture 487

Le croq'saumon est enfin cuit et prêt à être déguster!

Picture 489

Il est bien moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur, comme je les aime, et surtout le fromage qui fond littéralemment en bouche.

Picture 493

 

A bientôt pour d'autres délices!

 

 

Posté par Nadia Z à 10:23 - 32-Leçon de Cuisine - Votre p'tit grain sucré [23] - Permalien [#]
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Commentaires sur Croq'Saumon ou Croque Tout

    mmmm, je croquerais bien dedans !

    Posté par Isma, jeudi 13 février 2014 à 10:43 | | Répondre
    • Je t'en prie Isma, sers toi hbiba. Gros bisous.

      Posté par Nadia Z, jeudi 13 février 2014 à 20:01 | | Répondre
  • avec la béchamel ça donne du moelleux et je préfère, miamm

    manue )

    Posté par ManueB, jeudi 13 février 2014 à 10:54 | | Répondre
    • Tout comme toi Manue, j'aime beaucoup avec la béchamel je trouve qu'ils sont moins secs.
      Bises.

      Posté par Nadia Z, jeudi 13 février 2014 à 20:01 | | Répondre
  • humm! excellent! merci pour le partage

    Posté par Llysa, jeudi 13 février 2014 à 11:24 | | Répondre
    • Je t'en prie Llysa, ravie de te relire. Bises.

      Posté par Nadia Z, jeudi 13 février 2014 à 20:02 | | Répondre
  • Miam, tes croques, envoie en pour ce soir...

    Posté par vanni, jeudi 13 février 2014 à 15:05 | | Répondre
    • Allez viens, je t'en ferais avec plaisir.
      A bientôt, bises Vanni.

      Posté par Nadia Z, jeudi 13 février 2014 à 20:02 | | Répondre
  • eh bien, je me laisserais bien tenter tu me donnes faim !!
    bises

    Posté par titanique, jeudi 13 février 2014 à 17:36 | | Répondre
    • Merci Titanique, je suis ravie que les croques tout te plaise.
      Bises.

      Posté par Nadia Z, jeudi 13 février 2014 à 20:03 | | Répondre
  • trop gourmand !

    Posté par doudoute, jeudi 13 février 2014 à 18:36 | | Répondre
    • Merci Doudoute.

      Posté par Nadia Z, jeudi 13 février 2014 à 20:03 | | Répondre
  • Très tentants ces croque !

    Posté par LadyMilonguera, vendredi 14 février 2014 à 09:20 | | Répondre
    • Merci LadyMilonguera.

      Posté par Nadia Z, samedi 15 février 2014 à 17:57 | | Répondre
  • j'adore, plein de bonnes idées !! bisous

    Posté par barbara, vendredi 14 février 2014 à 14:04 | | Répondre
    • Merci pour ton message Barbara. Au plaisir de te lire.

      Posté par Nadia Z, samedi 15 février 2014 à 17:58 | | Répondre
  • Et bien à moi aussi il me plait le petit au saumon lol

    Merci nadia j'y penserais la prochaine fois car ici c toujours jambon de dinde

    Posté par Matina, dimanche 16 février 2014 à 20:59 | | Répondre
    • J'en avais un peu marre du jambon de dinde…rien de mieux que du saumon lol.
      Gros bisous hbiba.

      Posté par Nadia Z, dimanche 16 février 2014 à 21:12 | | Répondre
  • Et bien à moi aussi il me plait le petit au saumon lol

    Merci nadia j'y penserais la prochaine fois car ici c toujours jambon de dinde

    Posté par Matina, dimanche 16 février 2014 à 21:19 | | Répondre
  • machaallah je les trouve super bravo 'aleyki ,j'aime beaucoup ton blog ,biz.

    Posté par linda, dimanche 16 février 2014 à 21:49 | | Répondre
    • BrakAllah oufik Linda. merci pour ton gentil mot, et ravie que mon blog te plaise.
      Au plaisir de te relire.

      Posté par Nadia Z, dimanche 16 février 2014 à 22:01 | | Répondre
  • Du leerdammer? J'accours!!

    Posté par Miamana, lundi 10 mars 2014 à 20:26 | | Répondre
    • Lol, c'est vrai qu'il est trop bon.
      Bisous.

      Posté par Nadia Z, lundi 10 mars 2014 à 20:45 | | Répondre
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