Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

vendredi 15 mars 2019

Un gâteau d'anniversaire

Bonjour,

Lorsque j'ai le temps et surtout l'envie, il me plaît de confectionner moi même des gâteaux d'anniversaire pour les  membres de ma famille.

J'avais fait ce petit gâteau pour l'anniversaire de ma nièce.  Il a eu beaucoup de succès auprès des enfants (avec toutes ces chocolateries, ça ne m'étonnait pas) mais également auprès des adultes...Eh oui,  il y a toujours des Gourmand(e)s dans une famille...et je dirai fort heureusement ^^.

J'avais fait une génoise vanille que j'avais garni d'une crème à la Nutella ®. Pour la décoration, je m'étais inspirée des gâteaux qui avaient été postés sur la blogosphére.

 

IMG_2536

 

 Recette de la génoise (clic) que j'avais déjà posté sur mon blog.

Génoise
(Source la Cuisine pour tous 800 recettes)

Arrow 4 oeufs
Arrow 120g de sucre
Arrow 120g de farine tamisée
Arrow une pincée de sel
Arrow un quart de cuillère à café de levure chimique


1.Mettre les oeufs avec le sucre et le sel dans votre robot ou au batteur. Et battez pendant environ 10mn, il faut que le mélange triple de volume.

2.Une fois le mélange ayant triplé de volume, incorporer délicatement la farine tamisée avec la levure, à l'aide d'une marise. Il faut bien soulever la masse.

3.Beurré et fariné un moule à manqué et verser la préparation.

4. Enfourner à 180°C Arrow ce que la génoise soit cuite.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.

 

Pour la crème, je fais toujours la même : Crème au mascarpone (clic)

Crème au mascarpone et à la Nutella

Arrow 250g de mascarpone
Arrow 100g de sucre glace
Arrow 200ml de crème light : Bridelight 3%
Arrow 2 sachets de cremfix

Arrow Nutella®

Mélangez les ingrédients sauf la Nutella® et battre le tout jusqu'à obtenir une crème (comme pour la chantilly). Ajoutez en dernier la Nutella, mettez la quantité que vous souhaitez...selon votre gourmandise.

Lorsque votre génoise est cuite. L'idéal est de la faire la veille pour le lendemain( elle sera plus facile à couper.) Coupez-la en 2 ou en 3. Garnissez vos différents étages de la crème. Mettez-en sur tout le pourtour du gâteau et décorez à votre convenance.

Pour ma part j'avais utilisé des KitKat®, des Maltesers® et des M&M'S®.

Vous verrez si vous le testez que c'est un gâteau très bourratif.Je vous conseille de couper de petites parts. Je ne retrouve plus la photo de la part du gâteau...mais si jamais je la retrouve, je la posterai pour que vous puissiez voir.

A bientôt pour d'autres délices !

Posté par Nadia Z à 10:00 - 11-Gâteaux d'anniversaire - Votre p'tit grain sucré [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Commentaires sur Un gâteau d'anniversaire

  • Il est hyper gourmand . Ta petite nièce a du être ravie

    Posté par jess, samedi 16 mars 2019 à 20:24 | | Répondre
    • Coucou Jess, je te remercie pour ton petit mot. Elle était ravie, tout autant que les adultes. Au plaisir de te lire.

      Posté par Nadia Z, dimanche 17 mars 2019 à 21:56 | | Répondre
  • Miam ! Ca donne envie !

    Posté par Sophie, dimanche 17 mars 2019 à 12:18 | | Répondre
    • Merci Sophie pour ton petit mot, ravie que le gâteau te plaise.
      A bientôt!

      Posté par Nadia Z, dimanche 17 mars 2019 à 21:57 | | Répondre
  • Salam ma jolie hummmmm macha allah il est vraiment top ton gateau bien gourmand 😍😍

    Posté par Mimi, mercredi 27 mars 2019 à 19:59 | | Répondre
    • Merci merci hbiba...entre gourmandes on se comprend lol!

      Posté par Nadia Z, mercredi 27 mars 2019 à 22:05 | | Répondre
Nouveau commentaire