Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

mercredi 21 janvier 2009

Menu familial improvise pour une naissance

Voici un p'tit menu que j'avais improvisé pour la Naissance de ma niéce. Comme il est de coutume chez nous, lors de la Naissance d'un Bébé, nous faisons un repas et convions tous les membres de la famille. Pour ce dîner il y avait mes parents et ma p'tite famille. Tous les autres membres n'étant pas sur place, ou bien travaillant, nous n'avons pû partager tous ensemble ce menu....Par contre on s'est bien rattrapés au baptême :o) Donc le menu que j'avais préparé était composé de : Feuilles de bricks viande hachée+olives+pommes de... [Lire la suite]
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jeudi 11 décembre 2008

Repas de l'Aïd Khébir 2008

Voici notre menu du jour de l'Aïd qui était Lundi. A cette occasion, le plus souvent à midi on fait du méchoui avec la viande du mouton. Je vous posterai les recettes très prochainement. Voici quelques photos pour vous mettre en appétit :o) Le midi(en double bien sûr les assiettes ): viande méchoui+frites tchekchouka=sauce avec tomates, oignons, ail et poivrons (j'ai pas eu le temps de prendre la photo ) Nous n'avons pas eu le temps de prendre de desserts, puisque nous sommes allées chez les voisines pour leur souhaiter une... [Lire la suite]
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jeudi 27 décembre 2007

Repas de Noël

Cette année, nous étions invités chez mon grand frère. Donc pour cette occasion nous avions préparé:   Toasts de pain grillés aux noix avec Foie Gras Hallal et Terrine de Saumon Blinis avec saumon, tarama, surimi, oeufs de lumps, crevettes: Toasts avec crevettes, tarama, saumon fumé...: Plateau de crevettes: Le chapon (mon grand-frére le préfère à la dinde ) avec sauce aux champignons: Et le dessert des bûches glacés que j'ai oublié de prendre en photos, mais bon elles étaient achetés donc c'est pas trop grave
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samedi 22 décembre 2007

Menu de Noël 2006 pour vous donner quelques idées!

Voici le Menu que j'avais fait l'année derniére, je vous le poste ici pour vous donner quelques idées, et mettrez les recettes dans les catégories adéquates. Ceux-là ont été fait par mon beau-frére, en fait c'est ce qui restait...j'avais oublié de prendre les photos avant. Ensuite couronne de salade de riz: La dinde au saumure :Gâteau à la pâte à chou surmonté de la mousse aux pêches:
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mercredi 30 mai 2007

Repas d'anniversaire

Cette année on l'a fêté ensemble, vu que Monsieur est né le 4 mai et moi le 18 mai. Et comme début mai, nous venions juste de rentrer de vacances; c'était un peu juste pour préparer une fête comme il se doit!!!On avait invités ma belle famille. Donc j'avais préparé pour 2 tables:L'entrée des Dames  Et l'entrée des Missious  Bon pour le poulet c'était la même chose, donc pas besoin de mettre une deuxiéme photo!!! Le gâteau d'anniversaire:J'ai été décue par le gâteau ça a été la cata
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