Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

vendredi 25 mars 2016

Leçon n°3 : Le Cheesecake Oreo®

Bonjour à toutes et tous, Je vous reviens avec une superbe recette de cheesecake. C'est celle de Nigella LAWSON, j'utilise sa recette de base de cheesecake. J'ai juste voulu en faire un aux Oreo®...ces délicieux biscuits que petits et grands se disputent...nappé d'une délicieuse confiture de cerises noires...Une pure merveille en bouche. Voici donc la recette détaillée en images. Le fromage que j'utilise est celui-ci, que j'achète le plus souvent en Allemagne. Quoique maintenant, on le trouve facilement dans tous les... [Lire la suite]
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jeudi 13 février 2014

Leçon n°2 : Croq'Saumon ou Croque Tout

Qui n'est pas fan des croques; que ce soit Monsieur, Madame, version sucrée ou salée...On en raffole toutes et tous ou presque, il y a toujours des réfractaires. Aujourd'hui, je vous propose les croques que je fais d'habitude, j'essaye toujours de faire des variantes, pour satisfaire tous le monde. Je vous avoue que j'ai un petit faible pour ceux au saumon. Accompagné d'une salade verte, cela vous fait un repas complet! Il faut en compter 2 par personnes, mais si vous êtes plus gourmands, vous pouvez en faire plus! Donc voici la... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 10:23 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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samedi 12 mars 2011

Leçon n°1 : Cuisson des Beignets

Aujourd'hui pas de recettes, mais une petite leçon de cuisson des beignets. Effectivement après avoir lu certains commentaires sur mon blog, et bien je vais vous aider à les réussir et l'étape la plus importante est la cuisson. Pour avoir de beaux beignets bien dorés et surtout cuit à l'intérieur. Commencez par faire votre pâte à beignets, j'avais posté ces recettes, en cliquant sur les titres des recettes vous serez redirigés vers la recette: Beignets fourrés à la confiture   ou Beignets Américains Alors après avoir... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 10:05 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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