Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

samedi 29 septembre 2012

Gateau d'anniversaire Footballistique

Avant la fin du mois de septembre, je me devais de partager avec vous le gâteau d'anniversaire que j'avais réalisé pour mon fils (le dernier) qui a fêté ses 7 ans début septembre...eh oui comme le temps passe vite, pfft...Mais bon c'est la vie, il ne peut pas rester indéfiniment petit! Etant un Grand Amateur de Football, je me devais de lui préparer ou du moins essayer de lui faire le gâteau en forme de terrain de foot...Je peux  vous dire qu'il a été très très content, en voyant le gâteau. Je me suis dit que j'allais... [Lire la suite]
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mercredi 26 septembre 2012

Tartelettes fondantes de Djouza

Pour la Fête du Ramadan, je m'étais dit que cette année j'allais faire quelques pâtisseries orientales. J'étais allée faire un ptit tour chez Djouza du blog Ma Cabane aux Délices, et lorsque j'ai vu ses petits sablés, je n'avais qu'une envie c'était de les faire! Donc je me suis attelée à la tâche...ce fut un véritable succés, pour nos pupilles, mais également pour nos papilles. Personnellement j'ai été bluffée! Ils sont fondants en bouche et la confiture est tout simplement parfaite. Dorénavant, j'utiliserais sa méthode qui consiste... [Lire la suite]
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jeudi 20 septembre 2012

Crumble Reines-Claudes, Pommes, Noisettes et Cannelle

La semaine dernière, j'avais une envie soudaine de crumble, donc je me suis dit que j'allais tester l'association reines-claudes /pommes...Franchement je ne regrette pas ce fut un délice. Les noisettes en poudre apportent vraiment un p'tit croquant en plus. Je l'ai moulu moi-même au robot pour avoir justement une poudre de noisettes granuleuse et non fine.     C'est vraiment un dessert basique, qui ne demande pas beaucoup de temps. De plus vous pouvez le faire avec les fruits que vous avez sous la main: poires,... [Lire la suite]
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mardi 18 septembre 2012

Gateau d'anniversaire

Lorsque j'ai le temps, j'essaye toujours de faire plaisir à mon entourage en leur confectionnant leur gâteau d'anniversaire. Pour pouvoir s'organiser, il suffit de préparer la génoise la veille et de décorer le gâteau le lendemain. Cela ne prend pas beaucoup de temps, bien au contraire. Et il faut dire, que les gâteaux faits maison ont toujours plus de succés que ceux que l'on achéte.   Celui-ci je l'avais réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma nièce: un gâteau chantilly et pépites de chocolat. Un gâteau qui peut... [Lire la suite]
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dimanche 16 septembre 2012

Pain Pidé

Cela fait un moment que je ne suis pas venue...pour cause: Vacances, Ramadan (j'espère que vous avez bien fêtés en famille), Rentrée des enfants...Beaucoup d'événements qui ont fait que j'étais pas très très présente sur mon blog. Maintenant ,que l'on a tous retrouvé un rythme, on va dire un temps soit peu normal. Je peux à nouveau venir pour vous poster les délices que j'ai préparé durant mon absence...Eh oui, je n'ai pas chômé en cuisine, ou du moins j'ai voulu tester un peu plus de choses que d'ordinaire. Donc aujourd'hui je vous... [Lire la suite]
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jeudi 2 août 2012

Rfiss

J'avais déjà posté cette recette, mais en voulant la refaire pour ce ramadan, j'ai remarqué que les photos n'y étaient plus. Donc je remets la recette avec les photos de cette année. Vous pouvez très bien déguster ces petites douceurs avec un bon bol de harira, de chorba...ou tout simplement avec un bon verre de thé. Bonne dégustation!   Je me suis amusée à faire des petites formes avec des emportes piéces, comme décoration j'ai simplement mis des pettes boules argentées et nacrées.   Pour la recette il vous suffit... [Lire la suite]
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lundi 30 juillet 2012

Recapitulatif des recettes du Ramadan

Avec un peu de retard je tenais à vous souhaiter à toutes et à tous un très bon Ramadan. Je vais essayer d'être plus présente sur le blog et vous postez les petits délices que j'ai concocté pour le Ramadan, mais également durant tout ce temps où je n'étais pas présente sur mon blog. En attendant je vous laisse avec cette petite récap, qui je l'espère vous aidera. Entrées: Aloo Parathas Briks Carrés (Les différentes étapes en photos) Bricks triangles (les différentes étapes en photos) Chorba au blé moyen concassé Chorba Frik ... [Lire la suite]
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mercredi 1 février 2012

Gâteau Ben 10

Le 1er Janvier c'était l'anniversaire de mon fils, et c'était année je me suis dit que j'allais lui préparé une petite surprise. J'ai décidé de lui faire un gâteau d'anniversaire à l'effigie de son dessin animé préféré celui de Ben 10. Il faut avouer que j'apprécie également ce dessin animé. Donc voilà le gâteau que j'avais réalisé à cette occasion.   Pour la figurine en chocolat, c'est la même méthode que le window colors mais avec du chocolat. Le mieux étant d'utiliser du chocolat de couverture, il est vrai qu'il est un peu... [Lire la suite]
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mercredi 2 novembre 2011

Tarte aux Fromages et aux Noix

Après quelques mois d'absence sur mon blog,je reviens pour vous proposer une délicieuse tarte aux fromages et aux noix. L'association est vraiment succulente, vous avez le moelleux du fromage et le croquant des noix qui apporte une touche savoureuse à cette tarte. La recette, je l'ai déniché d'un petit livret qui était le supplément du Magazine Elle à Table et franchement je ne suis pas du tout mécontente d'avoir testée cette testée...et surtout de l'avoir adoptée. Petits et grands ont été ravis. Vous pouvez très bien la... [Lire la suite]
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mercredi 10 août 2011

Bon Ramadan et récapitulatif des recettes du Ramadan

Je tenais à vous souhaiter à toutes et à tous un très bon Ramadan. Qu'Allah accepte notre jeûne, nos prières, exauce nos invocations et nous pardonne nos pêchés. Voici le récapitulatif des recettes du Ramadan, qui vous permettra et me permettra par la même occasion de varier nos repas pendant le Ramadan :o) A chaque fois que je posterai une recette sur le blog, je l'ajouterai à cette liste. Pour accéder aux recettes, il suffit de cliquer sur les titres. Entrées: Aloo Parathas Briks Carrés (Les différentes étapes en... [Lire la suite]
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