Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

mardi 1 février 2011

Partenariats

Voici les partenaires de mon blog, je tenais encore une fois à vous remercier de m'avoir fait découvrir vos fabuleux produits qui permettent d'égayer jours après jours ma cuisine. Epicerie Fine:                     Articles de Cuisine:               Livres de Cuisine:        <> Chocolat  
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samedi 29 janvier 2011

Chocolate Orange Loaf Cake By Nigella Lawson

Rien de plus simple que de faire un cake, il vous faut simplement des ingrédients de base, et vous enchanterez votre entourage, avec une délicieuse part de cake faite maison. Je vous propose une recette de cake qui a déjà fait maintes fois ces preuves, avec cette association de saveur qui est le chocolat et l'orange.   Vous rajoutez du sucre muscovado brun pour rendre le gâteau encore plus foncé, du golden syrup, qui est un sirop de mélasse, d'un brun clair ça ressemble beaucoup plus à du miel mais en beaucoup plus sucrée et... [Lire la suite]
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vendredi 7 janvier 2011

Variantes de Galette des Rois

Quoi de plus appétissant qu'une galette des rois, surtout quand elle est faite maison. Je vous propose cette année plusieurs variantes ainsi qu'un petit récapitulatif: Galette Frangipane/crème pâtissière de 2008:   Et voici la Galette de 2009: Galette des Rois aux Pommes Caramélisées et à la Fève de Tonka   En voici une autre que j'avais faite mi poudre d'amandes et mi poudre de noisettes. Un vrai délice! Avant cuisson:Après cuisson:Après tenue de soirée : Cela fait des années que je fais cette recette et... [Lire la suite]
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mercredi 5 janvier 2011

Une Bûche

Le 25 Décembre, nous étions invités chez le neveu de mon mari et sa femme. Lors de cette occasion j'avais ramené pour le dessert le fameux Moelleux au Chocolat(cliquez pour la recette) et cette bûche que j'avais préparé le jour même. Par contre n'ayant pas de contenant pour transporter la bûche j'ai utilisé le socle d'une bûche qu'on avait acheté. C'était pile/poil la bonne taille et surtout c'est plus facile à transporter.Je n'ai pas eu le temps de m'attarder sur la décoration, mais bon l'essentiel c'est que c'était bon.La recette... [Lire la suite]
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samedi 1 janvier 2011

Bonne et Heureuse Année 2011

Bonjour à toutes et à tous J'espère que vous avez passés de très bonnes fêtes de fin d'années. Je tenais à vous présenter mes Meilleurs Voeux pour cette Nouvelle Année 2011. Qu'elle vous apporte Joie, Bonheur, et Prospérité, mais également la Santé. Et beaucoup de Gourmandises en perspective... A bientôt pour de nouveaux délices. Bises!
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dimanche 5 décembre 2010

Soupe à la Semoule et à la viande hachée

Lorsqu'il fait très froid, rien de mieux qu'une délicieuse petite soupe pour nous réchauffer. En voici une qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, et qui est très savoureuse. La semoule fine lui confère une certaine légèreté en bouche et la rend très onctueuse. Bien sûr rien de mieux qu'une petite soupe accompagnée d'un délicieux pain fait maison, je vous posterai la recette une autre fois.   Une petite cuillerée:   La recette est tirée du livre:   J'ai fait quelques rectifications, en fait, j'ai... [Lire la suite]
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mercredi 1 décembre 2010

A vous de votez: SYNOVIE

Bonjour, aujourd'hui je vous fais un p'tit billet non pas sur une recette, bien qu'il y ait des gourmandises à venir, mais sur les films. Alors tout comme moi, votez pour votre série préférée, il vous suffit de lire les résumés des séries et de choisir celle qui vous plaît le plus. Faites moi part également de votre vote,comme cela on pourra comparer nos votes! Perso j'ai voté pour les Beaux Jours ;o) A vous de votez, suivez le lien: >> VOTEZ POUR VOTRE PROJET PREFERE <<jusqu'au 20 décembre A très bientôt!... [Lire la suite]
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dimanche 28 novembre 2010

Poulet aux Legumes aux Epices et au Miel

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de poulet au four accompagné de délicieux légumes qui sont cuits en même temps que la viande, ils seront plus tendres mais également parfumé des différentes épices et du miel. Le miel apportera une p'tite touche sucrée à la préparation. Votre poulet C'est vraiment le genre de recettes où l'on met mélange tous les ingrédients ensemble et on enfourne. La recette est vraiment simple, mais je peux vous assurez que vous vous régalerez. Poulet aux Légumes aux Épices et au Miel un... [Lire la suite]
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mercredi 24 novembre 2010

Mousse légère au Chocolat au lait avec le siphon

Voici un délice dont je me lasse pas de faire pour mes petits têtes brunes et aussi, pour notre plus grand plaisir, à nous adultes: Il est vrai que ce n'est rien d'exceptionnel, de surcroît très rapide à réaliser si l'on a un siphon, mais une chose est sûre, c'est que vous aurez du mal à vous en passer. Il vous faut peu d'ingrédients et je peux vous dire que vous serez complètement accro à ce délice. L'ustensile essentiel pour cette recette est le siphon. Il est en inox, donc on peut l'utiliser pour faire des préparations... [Lire la suite]
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mardi 16 novembre 2010

Bonne Fete de l'Aid El Khebir

Je tenais à vous souhaiter à toutes et à tous une très bonne fête de l'Aïd Khébir. Je vous souhaite d'en fêter beaucoup d'autres. Qu'Allah exauce nos prières Qu'Il nous donne la santé Qu'Il nous protège ainsi que nos familles Lina ou jamih mouslimin.
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