Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

samedi 3 février 2007

Garam Masala

Dans la Catégorie Epices  je vous mettrai les mélanges d'épices que l'on peut faire soi-même. Cela nous permet de doser les épices, et de faire nos propres mélanges. :-)) Voici la composition du Garam Masala tirée du Livre Saveurs Equitables:1càc de cannelle moulu 1 càc de clou de girofle moulu 3 càc de cumin moulu 1 càc de cardamome moulu
Posté par Nadia Z à 23:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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