Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

jeudi 28 juin 2007

Tresses Briochées sur Poolish

Voici une brioche dont la texture et la mie est délicieuse. Je l'ai déjà faite plusieurs fois , elle est vraiment simple et délicieuse  C'est la poolish qui lui donne ce bon goût moelleux. Elle est idéale pour un p'ti déj ou au goûter. Si je devais vous conseiller un livre sur les map je vous conseillerai celui de Caty Ytak. Les recettes sont simples trés faisable et de plus le rapport qualité prix est génial. Alors pourquoi ne pas en profiter!!! Tresses Briochées sur poolish(Source Cathy Ytak pains maison)Brioche pour 6... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 10:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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