Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

vendredi 25 mars 2016

Cheesecake Oreo®

Bonjour à toutes et tous, Je vous reviens avec une superbe recette de cheesecake. C'est celle de Nigella LAWSON, j'utilise sa recette de base de cheesecake. J'ai juste voulu en faire un aux Oreo®...ces délicieux biscuits que petits et grands se disputent...nappé d'une délicieuse confiture de cerises noires...Une pure merveille en bouche. Voici donc la recette détaillée en images. Le fromage que j'utilise est celui-ci, que j'achète le plus souvent en Allemagne. Quoique maintenant, on le trouve facilement dans tous les... [Lire la suite]
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mardi 11 mars 2014

Pop Cakes

Voici les Pop Cakes réalisés par ma fille Sarah, qui est âgée de 12 ans. Je crois que je l'ai également contaminée avec ma passion pour la cuisine. Elle aime beaucoup, que ce soit de réaliser des recettes sucrées ou salées. La recette est très simple, elle a fait la recette du gâteau au yaourt, avec le reste de la pâte elle a fait des muffins.     Gâteau au yaourt 1 yaourt nature  3 oeufs 2 pots de sucre 1 pot d'huile  1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique 3... [Lire la suite]
samedi 22 novembre 2008

Bath Buns

Voici de savoureux petits buns qui tiennent leur noms de la ville de Bath en Angleterre. Ils sont d'un moelleux. Je peux juste vous inciter à les tester La recette est tirée: Avant cuisson: Pour certains je les ai saupoudré de sucre perlé roux et les autres d'un mélange de sucre+cannelle: Aprés cuisson: Une p'tite vue en coupe: Bath BunsPour 8 piéces: 1 oeuf 125ml de lait 50g de beurre 40g de sucre 1/4 de càc de gingembre en poudre 1/4 de càc de macis en poudre 1/2 càc de sel 350g de farine 2 càc de levure séche 50g de... [Lire la suite]
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mercredi 21 février 2007

Pikelets (Petites Crêpes Levées)

Voici les crêpes que j'ai fait hier pour le jardin d'enfants de Nacer le matin, et l'après-midi pour l'école maternelle de Sarah, à l'occasion de Mardi-Gras Ils sont vraiment très faciles à faire et délicieux!!!!!!!En tout cas nous avons beaucoup aimé, ainsi que les enfants et le corps enseignants. D'ailleurs elles m'ont demandé la recette!!!!   Pikelets(Source:Anne Wilson "Omelettes, Crêpes et Beignets")Environ pour 24 pikelets: 1 1/4 de tasse de farine 312ml 212g 1/3 de tasse de sucre en poudre 83ml 76g 2/3 de... [Lire la suite]
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lundi 5 février 2007

Bara Brith

C'est un cake d'origine galloise. La saveur du Bara Brith c'est un mélange entre le cake et la brioche. C'est trés bon surtout pour un p'tit déj ou au goûter.Bara Brith(les Secrets de la Congelation Mary Berry) 200ml d'eau chaude 3 càc de levure de boulanger 500g de farine 1 càc de sel (j'en ai mis que la moitié) 1 càc de 4 épices 75g de beurre 1 oeuf 50g de sucre roux 100g de fruits confits hachés 2 càc de miel Mettre l'eau +l'oeuf+le sel+épices et ensuite la farine, la levure de boulanger et le beurre dans la map.Une fois la pâte... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 18:03 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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