Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

samedi 15 mars 2014

Tarte aux Pommes et au Flan

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte aux pommes. Cela fait longtemps que je n'en ai pas fait, et vous savez bien que j'ai un faible pour tout ce qui est pâtisserie aux pommes. C'est trop trop bons. Si comme moi, vous appréciez les desserts à base de pommes et au flan, cette recette est faite pour vous.    On voit très bien la séparation entre les pommes et le flan: Sans plus attendre voici la recette, perso j'ai rajouté à la pâte sucrée de la cannelle. Tarte aux pommes et au Flan Pâte Sucrée (Source:... [Lire la suite]
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vendredi 5 décembre 2008

Tarte au Potiron

Je tenais tout d'abord à m'excuser auprès des personnes qui m'ont envoyé des questions depuis le mois de septembre. Pour certains je vous ai répondu directement par email. Mais je n'avais pas eu le temps de le faire sur le blog. Je suis entrain d'effectuer la mise à jour . Merci à toutes et à tous pour votre compréhension. Je suis également entrain de préparer un p'tit mot pour toutes les récompenses que j'ai eu et que je n'ai pas eu le temps de poster. Merci encore une fois à toutes celles qui ont selectionnés mon blog. Bisous! ... [Lire la suite]
lundi 31 mars 2008

Petits flans a l'agar-agar

Voici de délicieux petits flans à l'agar-agar, trés rapide à faire et délicieux ;o) Je tenais à remercier Mezeiha du blog CosyMezeiha de m'avoir fait découvrir ce délicieux flan. Nous nous sommes bien régalés, tu peux en être sûre !!     J'ai simplement remplacé la fleur d'oranger, par du sucre vanille bourbon;o) Je vous fais un copier-coller de sa recette: Petits Flans Vanillés à la Fleur d'Oranger Pour 4 à 6 flans1/2 L de Lait1 sachet de sucre vanillé2 c.s de sucre roux1 c.c d'agar-agar2 à 3 c.s d'eau de fleur... [Lire la suite]
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lundi 17 décembre 2007

Mkhabez au flan chocolat ou les Petites Douceurs de Noël

Voici les petites douceurs que jai fait pour le Marché de Noël de ma Princesse qui avait lieu samedi matin. Ce sont des Mkhabez au flan chocolat. Normalement la recette se fait avec du flan à la vanille. Mais n'ayant qu'un paquet à la vanille, et bien j'ai ajouté du flan au chocolat, et je peux vous dire qu'ils étaient excellents ;O) C'était la première fois que j'en faisais. Voici le 2éme modéle:   Je voulais remercier Micha membre du forum CuisineTestée pour ces délicieuses douceurs et surtout pour sa recette ;O) Je... [Lire la suite]
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mercredi 14 novembre 2007

Tarte au Flan

Voici une délicieuse tarte au flan que m'a fait découvrir Loky du blog Loky Vous Vient à La Bouche. Je n'en avais jamais fait auparavant, et c'était la première fois que je faisais cette recette ;O) Depuis c'est devenue une incontournable. Elle est très simple à faire et délicieuse!! Enfants et parents sont charmés quand je la fais! Donc voici en photo ma premiére tarte au faln, un pur régal!!! Une p'tite part Voici la recette:( J'ai fait un copier-coller de sa recette) * la pâte aux petits suisses de Loky * 80g de... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin 2007

Entremet aux fraises

Et bien apparemment j'ai su dompter un chuia l'animal. J'ai mis 3g d'agar-agar, et je pense que la prochaine fois j'en mettrai que 1g500. Mais en tout cas c'est meilleur que ce midi, et ce n'est pas dû qu'aux fraises J'ai l'impression que l'agar-agar en filament a un pouvoir de gélification plus important que l'agar-agar en poudre Le retour des "martiens" :Entremet aux fraises(Recette à la base de Sliverfawn Forum KC rectifié par moi)1 tasse=250ml 2 grs d'agar-agar en filaments  (voir la photo ici (clic)) 1 1/2 tasse d'eau 1... [Lire la suite]
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lundi 18 juin 2007

Un beau ratage!...Flan choco-vanille à base d'agar-agar...

Je voulais vous parler de mon fameux ratage du dessert de la fête des Mères!!! Je sais j'aurai dû vous en parler plutôt, mais j'ai oublié!!! Donc je me suis lancée dans l'élaboration d'une recette à base d'agar-agar mais pas en poudre, l'agar-agar en filament. J'en avais acheté chez mon épicier asiatique, et je me suis dit qu'il était temps que je le sorte de mon placard. Chose faite!! Je fais la recette je goûte délicieux, je fais bouillir comme il faut l'agar-agar, de ce côté la pas de problème   Tout était impeccable ... [Lire la suite]
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lundi 29 janvier 2007

Gâteau au chocolat et flan

Un délicieux gâteau qui trouve son originalité dans le fait que l'on mette un paquet de poudre de flan. La texture de ce gâteau est moelleuse et légére. Vous aurez remarqué que j'apprécie énormément les gâteaux au chocolat. C'est mon pêché mignon, mais uniquement le chocolat noir. Gâteau chocolat au lait et flan(Source moi  ) 200g de chocolat au lait 60g de sucre 3 oeufs 1 paquet de flan à la vanille+farine+poudre d'amandes: le tout doit faire 100g au total 1/4 de càc de levure chimique 60g de beurre ou margarine (j'ai utilisé... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 16:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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