Voici une autre variante de pain Grec que je trouve vraiment délicieux, et la mie est trés légére, et le pain d'un moelleux, hmmmmmm. Pain Grec (La pâtisserie chez soi) Pâte: 450g de farine 28g de levure fraîche 200ml d'eau tiéde 1 càc de sel 30ml d'huile...

Ils sont vraiment délicieux et trés légers, je vous les conseille. Ceux fait ci dessus, j'avais mis un mélange de farine T80 et T55. Pitas ou Pains Grecs ("30 recettes de Pains" Lisa Maziéres) 10g de levure de boulanger 25cl d'eau tiéde 400g de farine...