tresses - Couzina diel Nadia

1 juin 2011

Brioche Tréssée

Cela fait un bon moment que je n'ai plus posté de recettes de viennoiseries...et pourtant c'est l'un de mes pêchés mignons. J'affectionne particulièrement les toutes simples: brioche, tresse briochée, croissant au beurre, pain à la cannelle et au sucre......

Posté par Nadia Z à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tresses, Brioches

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9 février 2009

Couronne Nattée ou Zopfrinke

Voici une délicieuse brioche que j'avais préparé pour le goûter. Un vrai délice...les enfants ainsi que nous mêmes , nous nous sommes beaucoup régalés! Avec un bon chocolat chaud, que demander de plus ;o) La pâte est superbe, et très facile à travailler...

Posté par Nadia Z à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tresses, Brioches

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22 janvier 2008

Chinois "Schneckekueche" ou "Rosekueche"

Voici encore une recette de Chinois, vous allez me dire, mais celle-ci a une petite particularité. J’ai été très surprise en lisant les ingrédients de la pâte, c’est ce qui m’a poussé à tester cette recette, et franchement je ne regrette pas. La particularité...

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Tags: amandes, Tresses, Brioches, cannelle, Chinois, raisins secs, Alsace, lait

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24 septembre 2007

Tresse aux Graines de Pavot

Voici un délicieux pain, très moelleux et les graines de pavot lui donnent un goût sublime!! Normalement il faut faire une tresse, mais j'ai fait une petite tresse et 2 pains ronds Ce n'est pas la première fois que je le fais Par contre une chose, à chaque...

Posté par Nadia Z à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, Tresses, pavot

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28 juin 2007

Tresses Briochées sur Poolish

Voici une brioche dont la texture et la mie est délicieuse. Je l'ai déjà faite plusieurs fois , elle est vraiment simple et délicieuse C'est la poolish qui lui donne ce bon goût moelleux. Elle est idéale pour un p'ti déj ou au goûter. Si je devais vous...

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Tags: Tresses, Brioches, Cathy Ytak

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13 juin 2007

Tresse aux Amandes

Voici une recette de brioche qui est tirée du Magazine Idéal Pâtisserie de Janvier 2006. N ormalement c'est une couronne, mais j'en ai fait une tresse et la garniture n'est pas la même que celle dans le magazine, je l'ai fait à ma manière. J'ai adaptée...

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Tags: amandes, Tresses

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19 février 2007

Brioche Tréssée de Citronella

Cette recette est très facile à faire et en plus elle est vraiment délicieuse. Si vous n'avez jamais testé de recette de brioche, je vous la conseille. je l'ai toujours fait au robot avant d'avoir eu ma map. je vous la conseille vivement la mie est moelleuse,...

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Tags: Tresses, Brioches, jaune d'oeuf

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