Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

samedi 29 janvier 2011

Chocolate Orange Loaf Cake By Nigella Lawson

Rien de plus simple que de faire un cake, il vous faut simplement des ingrédients de base, et vous enchanterez votre entourage, avec une délicieuse part de cake faite maison. Je vous propose une recette de cake qui a déjà fait maintes fois ces preuves, avec cette association de saveur qui est le chocolat et l'orange.   Vous rajoutez du sucre muscovado brun pour rendre le gâteau encore plus foncé, du golden syrup, qui est un sirop de mélasse, d'un brun clair ça ressemble beaucoup plus à du miel mais en beaucoup plus sucrée et... [Lire la suite]
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mercredi 19 novembre 2008

Muffins aux bananes et à la farine intégrale sur un air de Midnight Star

Voici des muffins que j'avais préparé pour le goûter des enfants. Ils étaient vraiment moelleux, et délicieux au goût. Décidément, je préfére la banane dans les confections de pâtisseries:cakes, gâteaux,muffins, que nature . je trouve qu'elle plus savoureuse alliée avec d'autres ingrédients que seule.J'avais fait des muffins et des minis-cakes Format financiers: Une p'tite vue en coupe:Normalement la recette se fait avec de la farine de blé entier, mais je n'en avais plus donc je l'ai remplacé par de la farine intégrale.La... [Lire la suite]
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lundi 21 juillet 2008

Gâteau du diable au chocolat noir

Voici le gâteau que j'avais fait lors de la Kermesse de l'école de ma . J'ai voulu tester cette recette bien que je l'avais déjà essayée il y a fort longtemps (vu que c'est l'un des premiers livres de cuisine que j'avais acheté ).Il était superbe bon et d'un moelleux...à refaire sans hésitation!!!Désolée pour la qualité des photos, mais j'avais fait les gâteaux la veille et j'ai pris les photos le matin avant de partir à la kermesse . Une p'tite tranche : La recette est tirée : Gâteau du diable au chocolat noir 280g de farine... [Lire la suite]
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mardi 15 juillet 2008

Semolina Syrup Slice ou Tranches de Semoule au Sirop

Voici ces délicieuses petites douceurs, fondantes en bouche tirée du livre que Kaouther du blog Culinary Delights m'avait gentillement offert Ce qui est super c'est que dans ce livre il y a les calories pour chaque tranche, ainsi que les protéines, les lipides. Donc lorsqu'on fait attention à sa ligne on peut savoir combien de calories contiennent chaque tranche Ces petites douceurs sont non seulement fondantes et délicieuses en bouche, mais elles accompagneront trés bien un verre de thé ou de café. Trés simple et rapide à... [Lire la suite]
jeudi 12 juin 2008

Muffins Savoureux aux Bananes

Quoi de meilleur qu'un délicieux muffin accompagné d'un bon café; pour commencer une excellente journée??? ça vous dit???Comme vous le savez déjà j''apprécie énormément les muffins et surtout au p'tit déjeûner un muffin à la banane c'est trés énergétique Comme toujours la recette est tirée de ce livre:Il n'est plus tout neuf mais au moins ça veut dire que je l'utilise . J'ai divisé la pâte des muffins en 2 une j'ai fait des muffins qu'à la banane:Et l'autre pâte j'ai rajouté 1 càs de graines de lin et des cranberries séchées Donc... [Lire la suite]
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samedi 29 décembre 2007

Brownies aux Noix de Macadamia et au Chocolat Noir

Quoi de mieux qu'une délicieuse bouchée de gâteaux au chocolat pour nous réchauffer un peu, vu les températures de l'extérieur , ça ne peut que nous faire du bien :c) Mais pas n'importe quel gâteau au chocolat, si possible de délicieux Brownies, fondants en bouche, avec le chocolat noir et ce croquant provenant des morceaux de Noix de Macadamia...En le dégustant avec un bon thé de Noël. Que demander de plus!   Ah si peut-être la recette :o) La recette est tirée du livre d' Anne Wilson : Le Chocolat     ... [Lire la suite]
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