Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

vendredi 27 août 2010

Msemmens (crêpes marocaines) à la farine de blé entier

Après le pain voici les msemmens à la farine de blé entier. Les msemmens sont des crêpes feuilletées à l'intérieur. La texture est plus moelleuse, la pâte est très facile à travailler. Les msemmens sont de couleur un peu plus foncée, mais je peux vous assurez qu'ils ne perdent rien de leur qualité gustative. Cela change vraiment des msemmens à la farine ou à la semoule. Et il faut dire que la farine de blé entier est beaucoup plus nutritive que les autres farines. Vous pouvez très bien mélanger de la farine de blé entier avec de la... [Lire la suite]
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vendredi 18 mai 2007

Coeur de blé avec haricots et thon

Voici une petite recette que j'ai inventé en utilisant des graines de coeur de blé. Vous pouvez trés bien faire cette recettes avec du riz, ou même de l'Ebly. Elle est trés rapide et trés facile à faire!!!J'ai accompagné de thon et d'haricots, c'est vraiment délicieux et très léger. Coeur de blé avec haricots et thon(Source Moi  ) 1 verre de coeur de blé 1 cube de bouillon 4 verres d'eau haricots verts thon 1 càs d'huile 1 oignon coupé en dés, ail poivre épices au choixFaire bouillir dans une casserole l'eau avec le cube de... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 17:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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