Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

jeudi 13 mars 2014

Escalopes de Poulet à la Normande

Lorsque j'ai vu la recette sur le blog de 1001 saveurs, je n'ai pas pû y résister. Vous trouverez sur ce blog de délicieuses recettes les unes plus appétissantes que les autres. Ma petite famille et moi même avons été conquis par cette recette, qui est vraiment succulente. Je l'ai servi accompagné d'une petite salade, et d'une purée de pommes de terre.       Je vous fais un copier/ coller de la recette: Les Escalopes à la Normande : source : recette Marmiton 4 escalopes de poulet 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]

lundi 16 février 2009

Gratin de viande hachée, champignons et pommes de terre

Voici un délicieux gratin, très fondant en bouche, grâce aux pommes de terre qui sont cuites à la vapeur.Le fait de cuire les pommes de terre à la vapeur, permet à la pdt de rester intacte et de ne pas se gorger d'eau.                                          C'est le genre de gratin que je fais quand j'ai la flemme  de cuisiner :o) et oui ça m'arrive de temps en temps  Et une photo... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 20:50 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 23 décembre 2008

Chapon sur son lit de champignons

Avec beaucoup de retard je vous poste la recette du chapon que j'avais préparé l'année dernière. Il est vrai que le chapon est plus gras que la dinde, mais sa viande est plus tendre que celle-ci ;o)   Chapon Je l'avais laissé mariné la veille dans du beurre avec des épices. J'ai décollé la chair du chapon, et mis du beurre épice entre la peau et la viande. J'en ai également mis à l'intérieur du chapon, pour que le tout soit bine imprégné. Il faut faire attention à détacher délicatement la chair pour ne pas la déchirer. ... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 18:10 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,