Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

mercredi 24 novembre 2010

Mousse légère au Chocolat au lait avec le siphon

Voici un délice dont je me lasse pas de faire pour mes petits têtes brunes et aussi, pour notre plus grand plaisir, à nous adultes: Il est vrai que ce n'est rien d'exceptionnel, de surcroît très rapide à réaliser si l'on a un siphon, mais une chose est sûre, c'est que vous aurez du mal à vous en passer. Il vous faut peu d'ingrédients et je peux vous dire que vous serez complètement accro à ce délice. L'ustensile essentiel pour cette recette est le siphon. Il est en inox, donc on peut l'utiliser pour faire des préparations... [Lire la suite]
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dimanche 21 mars 2010

Chocolat liégeois/ Pralinoise liégeois

Quel plaisir de déguster un délicieux chocolat liégeois! D'autant plus que ceux faits maison sont toujours mieux que ceux du commerce...et encore ceux du commerce contiennent de la gélatine, donc on ne peut en manger :o( Alors je tenais à remercier Oum Koulthoum du blog 1001 saveurs  de m'avoir fait découvrir cette recette de chocolat liégeois. Allez jeter un coup d'oeil à son blog il vaut le détour. :o) Pour voir ses réalisations du chocolat liégeois . Voici les photos du chocolat liégeois et de la pralinoise liégeois. J'ai... [Lire la suite]
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mardi 26 mai 2009

Madeleines au Chocolat au Lait

Aujourd'hui je vous poste une recette de Madeleines faites avec le restant des chocolats au lait...Je ne sais pas chez vous, mais chez moi mes enfants, ne mangent que les oreilles des p'tits lapinous en chocolat!!!Et que fait-on du reste??? Une fondue au chocolat au lait, pourquoi pas?? Mais quoi de mieux que de délicieuses madeleines... fondantes en bouche...et de plus au chocolat au lait: D'autant plus que ceux-là les enfants n'en ont laissé aucune miette...!!! Vous en vouliez peut-être une :o) Sans plus... [Lire la suite]
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vendredi 12 décembre 2008

Brownies

Voici les moelleux et délicieux Brownies, que j'avais fait pour la Fête de l'Aïd Ils sont très simples et très faciles à faire Les enfants ont beaucoup appréciés...ainsi que les plus grands ;o)Brownies(Source Moi) 100g de chocolat noir dessert Ethiquable 100g de chocolat au lait 150g de beurre demi-sel 3 oeufs 1 càc de vanille liquide 75g de sucre de canne complet du Pérou Ethiquable 125g de farine 2 càs de cerneaux de noixPréchauffez votre four à 180°C.Faire fondre au micro-ondes les chocolats avec le beurre. Bien mélanger à... [Lire la suite]
mardi 25 mars 2008

Gateau au Chocolat au Lait

Comme vous savez tous, nos jolies p'tites têtes brunes, lorsqu'elles mangent du chocolat, surtout les figurines, ici à l'occasion les lapins de Pâques de l'école, et bien ils ne mangent que les oreilles du lapin Et le reste on en fait quoi maman??? Et bien un délicieux gâteau au chocolat au lait: moelleux, fondant en bouche...Et ce n'est que pour les Gourmands Donc je vous propose cette délicieuse recette de Gâteau au chocolat Gâteau au Chocolat au Lait 300g de chocolat au lait 50g de beurre 3 oeufs 1 càc de levure chimique 100g... [Lire la suite]
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jeudi 17 janvier 2008

Fondant au Chocolat au Lait

Que faire avec le reste des chocolats de Noël de nos chers têtes brunes!!! Je ne sais pas si vos enfants  sont comme les miens, mais quand ils mangent un bonhomme, ils mangent seulement la tête! C'est tout!! Et le reste alors on en fait quoi??? Et bien tout simplement un délicieux fondant au chocolat au lait que voici: Et je vous assure que ce fondant là ils le mangent entièrement ;o), ils n'en n'ont pas laissé une seule bouchée! Voyez cette petite croûte craquelante et cette texture humide du gâteau...Miamm moi j'en... [Lire la suite]
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jeudi 15 novembre 2007

Mousse au Chocolat au Lait

Mardi midi ma a invité une de ses camarades de classe à venir manger le midi. Bien sûr, j'avais demandé à Célia Lundi ce qu'elle voulait manger elle m'a répondu : "des nuggets et des frites", ça va c'était dans mes cordes de faire des nuggets   Voici une petite photo des nuggets: La recette des nuggets se trouve sur mon blog ICI(clic)La veille je me suis dit que j'allais leur faire un dessert maison, et quoi de mieux qu'une mousse au chocolat au lait Les enfants étaient tout    quand ils ont vu... [Lire la suite]
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lundi 29 janvier 2007

Gâteau au chocolat et flan

Un délicieux gâteau qui trouve son originalité dans le fait que l'on mette un paquet de poudre de flan. La texture de ce gâteau est moelleuse et légére. Vous aurez remarqué que j'apprécie énormément les gâteaux au chocolat. C'est mon pêché mignon, mais uniquement le chocolat noir. Gâteau chocolat au lait et flan(Source moi  ) 200g de chocolat au lait 60g de sucre 3 oeufs 1 paquet de flan à la vanille+farine+poudre d'amandes: le tout doit faire 100g au total 1/4 de càc de levure chimique 60g de beurre ou margarine (j'ai utilisé... [Lire la suite]
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lundi 29 janvier 2007

Truffes au chocolat au lait et amandes

Trés facile à faire et les enfants adorent :)Truffes au chocolat au lait et amandes 200g de chocolat au lait 30g de beurre 2càs de lait 2càs de sucre 1 jaune d'oeuf 50g d'amandes en poudre Faire fondre le chocolat, beurre et le lait au micro-ondes. Ensuite rajouter un jaune d'oeuf, remuer le tout avec un fouet. Rajouter le sucre et la poudre d'amandes. Ensuite j'ai divisé la préparation en trois. Une j'ai rajouté de la cannelle, l'autre de l'arôme d'orange et la derniére arôme de citron. J'ai couvert mes 3 bols de film plastique... [Lire la suite]
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