Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

samedi 2 février 2013

Curry Crevette Coco de Karima

Aujourd'hui ce n'est pas une recette sucrée, mais une recette salée, que je vous propose. C'est une recette que j'ai découvert sur le Magnifique blog de mon amie Karima : Les Saveurs de Ma Cuisine (clic). Vous y trouverez de délicieuses recettes les unes plus alléchantes que les autres, avec de très très belles photos. Concernant sa recette de curry, lorsque j'ai vu ses photos, j'ai de suite fait la recette. Et franchement je n'ai pas été déçue du résultat: un délicieux curry aux épices indiennes très parfumées. ... [Lire la suite]
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mercredi 28 avril 2010

Verrines printanieres

Si vous ne savez jamais quoi faire comme entrée lorsque vous recevez, je vous suggére ce délice improvisé. Cette verrine est composée de 3 couches: - de la salade verte (qui se trouve au fond) -une ptite salade de lentilles brunes assaisonnée d'une vinaigrette à l'ail - une p'tite salade de riz avec de la chair de crabe et en déco des crevettes ainsi que des olives, et une ptite touche de mayo light ;o)   Voici une autre: Et voilà des verrines en entrées faites en un tour de main, pour le plus grand plaisir des... [Lire la suite]
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mardi 23 décembre 2008

Toasts, canapes et blinis...

Voici également les petits toasts que l'on avait fait pour l'occasion, si jamais ça peut vous donner quelques idées pour demain ;o) ou pour Nouvel an :o) Toasts de pain grillés aux noix avec Foie Gras Hallal et Terrine de Saumon (tous les 2 ont été acheté). Blinis avec saumon, tarama, surimi, oeufs de lumps, crevettes: Si vous souhaitez que le surimi soit coloré, il suffit d'ouvrir le surimi dans sa longueur et d'y étaler soit du fromage frais, ou bien comme je l'avais fait ici avec des oeufs de lumps, cela permet d'avoir une... [Lire la suite]
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jeudi 27 décembre 2007

Repas de Noël

Cette année, nous étions invités chez mon grand frère. Donc pour cette occasion nous avions préparé:   Toasts de pain grillés aux noix avec Foie Gras Hallal et Terrine de Saumon Blinis avec saumon, tarama, surimi, oeufs de lumps, crevettes: Toasts avec crevettes, tarama, saumon fumé...: Plateau de crevettes: Le chapon (mon grand-frére le préfère à la dinde ) avec sauce aux champignons: Et le dessert des bûches glacés que j'ai oublié de prendre en photos, mais bon elles étaient achetés donc c'est pas trop grave
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mercredi 29 août 2007

Papillotes au Surimi et aux Crevettes

Avec cette chaleur on préfère manger léger!! Et bien voilà encore une autre idée d'entrées, si jamais cela vous tente. Elle est très simple et très facile à faire.Un peu plus prés Et voici les moules à muffins où je les ai mis:Pour 6 papillotes: 3càs de fromage blanc 1càc de maïzena 1 oeuf 6 crevettes 6 bâtonnets de surimi Poivre, sel, herbes de Provence beurre fondu feuilles de brick carrésMélangez dans un bol le fromage blanc, la maïzena, l'oeuf, les surimis coupés en dés et les épices.Prendre une feuille de brick carré, avec un... [Lire la suite]
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samedi 24 février 2007

Beignets de Crevettes!!!

J'avais toujours l'habitude d'acheter les beignets de crevettes chez le traiteur asiatique. Je m'étais dit que ça ne devait pas être si difficile que ça d'en faire, il faut juste trouver la bonne recette, et bingo ça a été le cas!!! Les beignets sont moelleux et exactement les mêmes que ceux achetés(je les trouve même meilleurs!!). Donc voici les beignets comme ceux que vous achetez chez votre traiteur asiatique et en plus ça vous coûtera moins cher!!! La recette est vraiment très rapide et très simple à faire.Beignet de... [Lire la suite]
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dimanche 28 janvier 2007

Couronne de riz

Inspirée d'une des fabuleuses salade composée  de mon amie Fatima-Zahra, j'avais faite cette entrée pour le repas de Noël. Elle est vraiment trés simple à réaliser et en plus elle est trés "présentable". Merci beaucoup Fatima-Zahra pour cette excellente idée de décoration pour les salades de riz. Vous pouvez voir ses entrées sur son blog: Darna   Pour cette entrée, j'avais mis:   -riz -macédoine -maïs -crevettes oeufs durs -tomates -chapeau  -olives farçies  
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