Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

lundi 17 mars 2008

Aloo Parathas

    Voici de délicieux Aloo Parathas que m'a fait découvrir Amatullah du blog Dunes Boutique. Vous y trouverez non seulement de délicieuses recettes indiennes, mais également de merveilleux habits indiens, hénné...je vous conseille fortement d'y faire un p'tit tour ;o) Vous allez me dire que ça ressemble à du msemmen (crêpes marocaines) et bien non...c'est vrai qu'en apparence oui, mais lorsqu'on les déguste elles sont tout simplement fondantes en bouche...un délice et franchement ça change des crêpes ordinaires...Donc... [Lire la suite]

dimanche 23 décembre 2007

Dinde Rôtie Préparée en Saumure

Donc voici la recette de la Dinde au Saumure. Ce n'est pas ma recette mais celle de Zoubida du blog Un Dimanche Soir à ChâteauGay .   Je vous ai fait un copier coller de sa recette, mais si vous voulez voir sa recette avec les différentes étapes en photos  vous pourrez les trouver sur le site Supertoinette(clic). Dinde rôtie préparée en saumure Pour une dinde de 10 kg (faire les calculs pour changer la recette selon le poids de votre dinde) Dans une grosse marmite mettre: 1 kg de gros sel de mer 800 g de sucre (malgré... [Lire la suite]