Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

vendredi 16 janvier 2009

Ma Galette des Rois aux Pommes Caramelisees et a la Feve de Tonka

Avec un peu de retard, je vous propose ma fameuse galette des rois que j'ai à nouveau faite cette année. C'est vraiment un délice, on s'est bien régalés, et je crois que désormais je ne ferai plus que celle-ci. Déjà l'année dernière nous avions beaucoup appréciés.    J'ai préparé ma frangipane avec la crème pâtissière, et j'ai rajouté la moitié d'une Fève de Tonka râpée.Je mets bien au centre la farce:Ensuite je dispose mes pommes caramélisés sur la frangipane, et je rajoute sur le dessus des pommes encore de la Fève de... [Lire la suite]
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vendredi 11 janvier 2008

Avec quelques jours de retard ma Galette des Rois

Je ne suis pas très à jour en ce moment sur mon blog, mais bon j'essaye tant bien que mal de le faire ;o) Donc voici la galette des rois que j'ai fait cette année avec ma princesse, qui n'arrêtait pas de me fredonner la chansonnette : J'aime la galette savez vous comment??? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans!!! Tralalalala tralalalalére................ Elle était vraiment délicieuse, et pour tout vous dire, je ne fais plus que celle-ci. En fait c'est un mélange de frangipane et de crème pâtissière et je trouve... [Lire la suite]
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mardi 20 novembre 2007

Tarte Frangipane Poires et Pralinoise

Voici une délicieuse tarte trés fondante en bouche, et le mariage entre le chocolat et les poires un régal. Normalement dans cette recette il faut utiliser de La Pralinoise, mais je n'en avais pas, donc j'ai utilisé du chocolat au lait, parce que ma p'tite famille n'apprécie pas trop le chocolat noir...à mon grand regret! Merci beaucoup Isma de m'avoir fait découvrir cette tarte si succulente :O) Vous trouverez cette délicieuse recette sur le blog d'Isma : Touche de Saveurs. Pour la recette c'est ici= Tarte Frangipane... [Lire la suite]
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