Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

jeudi 22 janvier 2009

Chorba Frik de Kaouther

Voici comme promis la recette de la Chorba Frik de notre charmante Kaouther du Blog Culinary Delights(clic). Si vous ne connaissez pas ce blog...je vous invite à y faire un tour, il regorge de Merveilles!!!! C'est un délice, cette soupe!! Je la prépare le plus souvent pendant le Ramadan, mais également en Hiver. Le Frik est le blé vert, qui n'est pas encore arrivé à maturité. Vous pouvez le trouver dans vos épiceries orientales ou sur les étals de Marché. J'en avais également vu dans les magasins Bio ;o) Le blé vert donne beaucoup... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 23:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mercredi 21 janvier 2009

Menu familial improvise pour une naissance

Voici un p'tit menu que j'avais improvisé pour la Naissance de ma niéce. Comme il est de coutume chez nous, lors de la Naissance d'un Bébé, nous faisons un repas et convions tous les membres de la famille. Pour ce dîner il y avait mes parents et ma p'tite famille. Tous les autres membres n'étant pas sur place, ou bien travaillant, nous n'avons pû partager tous ensemble ce menu....Par contre on s'est bien rattrapés au baptême :o) Donc le menu que j'avais préparé était composé de : Feuilles de bricks viande hachée+olives+pommes de... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 21:23 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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