Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

samedi 29 septembre 2012

Gateau d'anniversaire Footballistique

Avant la fin du mois de septembre, je me devais de partager avec vous le gâteau d'anniversaire que j'avais réalisé pour mon fils (le dernier) qui a fêté ses 7 ans début septembre...eh oui comme le temps passe vite, pfft...Mais bon c'est la vie, il ne peut pas rester indéfiniment petit! Etant un Grand Amateur de Football, je me devais de lui préparer ou du moins essayer de lui faire le gâteau en forme de terrain de foot...Je peux  vous dire qu'il a été très très content, en voyant le gâteau. Je me suis dit que j'allais... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 09:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 1 février 2012

Gâteau Ben 10

Le 1er Janvier c'était l'anniversaire de mon fils, et c'était année je me suis dit que j'allais lui préparé une petite surprise. J'ai décidé de lui faire un gâteau d'anniversaire à l'effigie de son dessin animé préféré celui de Ben 10. Il faut avouer que j'apprécie également ce dessin animé. Donc voilà le gâteau que j'avais réalisé à cette occasion.   Pour la figurine en chocolat, c'est la même méthode que le window colors mais avec du chocolat. Le mieux étant d'utiliser du chocolat de couverture, il est vrai qu'il est un peu... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 22:37 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 5 mai 2011

Gâteau Chantilly et Fraises

Voici le gâteau d'anniversaire que j'avais fait pour mon mari, rien de bien spécial, une décoration assez simple, il n'aime pas le chocolat, ni les décors en sucre. Je n'ai même pas eu le temps de le prendre en photos bien peaufiné, j'avais trop peur qu'il rentre avant que j'ai terminé. Donc je vous ai mis les photos telles quelles. En même temps quand, on est pressés par le temps, c'est là où l'on voit le moins nos erreurs. C'est seulement après avoir mis les photos sur mon PC, que je me suis rendue compte que la crème chantilly sur... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 10:02 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 5 janvier 2011

Une Bûche

Le 25 Décembre, nous étions invités chez le neveu de mon mari et sa femme. Lors de cette occasion j'avais ramené pour le dessert le fameux Moelleux au Chocolat(cliquez pour la recette) et cette bûche que j'avais préparé le jour même. Par contre n'ayant pas de contenant pour transporter la bûche j'ai utilisé le socle d'une bûche qu'on avait acheté. C'était pile/poil la bonne taille et surtout c'est plus facile à transporter.Je n'ai pas eu le temps de m'attarder sur la décoration, mais bon l'essentiel c'est que c'était bon.La recette... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 01:34 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 16 décembre 2008

Ma première Bûche

Voici la première Bûche que j'ai réalisé en deux parties, ce week-end.   Samedi soir, j'ai fait la génoise et la crème, et dimanche matin, j'ai réalisé la décoration. Elle était vraiment délicieuse, pas du tout lourde comme les habituelles bûches au beurre que l'on peut trouver dans le commerce. Vu que celle-ci, la crème était faite à base de mascarpone. J'ai juste une seule chose à vous dire, essayer-là vous serez conquis!! Une vue d'ensemble: Une vue du dessus: Le vous salue  : Le également vous salue : ... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 11:31 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
dimanche 17 février 2008

Mousse chocolat blanc et framboises

Pourquoi ce ne serait pas la St Valentin tous les jours??? Je ne me rappelle plus qui a dit ça, mais je trouve que c'est une excellente idée :o)  Je vous propose ce délicieux gâteau, fait maison bien sûr ;o)   Une p'tite part : Pour la recette elle est ici: Gâteau Miroir Mousse au Chocolat-Framboises. A la place du cacao dans la génoise: j'ai mis du colorant rose en poudre, jusqu'à obtenir la couleur souhaitée. J'avais juste remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc. Par contre j'ai dû ajouter de la créme... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 11:16 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
Tags : , ,

vendredi 15 juin 2007

Tarte Génoise Renversée aux Fraises

Voici une délicieuse tarte , sa particularité réside dans le fait que je n'utilise ni pâte brisée, ni pâte feuilletée et ni pâte sablée, mais une pâte à génoise   Elle est très facile à faire et franchement elle est plus légère que si l'on utilisait les autres pâtes. Vous pouvez la décliner à votre convenance, la plupart du temps je la fais avec de la crème pâtissière et fruits en sirop ou frais, comme ici pour les fraises!! Avis aux amatrices et amateurs de fraises Voici le moule que l'on utilise. C'est un moule à tarte... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 10:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 30 janvier 2007

Gâteau d'anniversaire de mariage.

Voici le gâteau que j'avais fait à cette occasion. Recette du gâteau Une génoise en rectangle De la créme chantilly +sucre glace Du cacao Cerises confites et décorations Donc j'ai coupé la génoise en 2, j'ai d'abord étalé une couche de créme chantilly nature et ensuite de la créme chantilly mélangée avec du cacao. J'ai mis qques cerises confites au milieu J'ai remis l'autre moitié de génoise et j'ai mis de la créme chantilly partout. J'ai décoré avec les cerises et j'ai mis de la créme chantilly dans une poche à pâtisserie pour... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 12:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 30 janvier 2007

Mon gâteau d'anniversaire

Bon la photo n'est pas trop top. C'est le gâteau d'anniversaire que j'avais fait pour mes 30ans. La combinaison Fraise+Chocolat, miammm un vrai délice. La recette est trés simple. J'ai divisé par 2 les ingrédients de la génoise(clic). J'ai rajouté 2 càs de cacao, pour avoir une génoise au chocolat. Ensuite j'ai suivi à la lettre la recette de la Mousse aux pêches(clic), à la place des pêches j'ai mis des fraises. Pour décorer le gâteau, j'ai enrobé de chocolat noir des fraises entiéres et parsemé le gâteau de chocolat noir!!!... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 11:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 30 janvier 2007

Fausse Forêt-Noire

Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai fait pour mon fils le 1er Janvier 2005. Il fêtait ses 2 ans. J'ai fait une génoise(clic) que j'ai coupé en 3. J'ai garni le gâteau de créme chantilly avec un mélange de dés de fruits au sirop. Pour la déco du dessus j'ai fait la même déco que pour une Forêt-Noire: griottes, chocolat noir râpé et vermicelles. ;D