Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

dimanche 4 février 2007

Hoummous (Mezze Libanais)

C'est le plus célébre hors-d'oeuvre libanais.Cette recette est facile à faire et délicieuse comme entrée.J'avais préparé ces entrées lorsqu'on avait invité mon grand frére avec sa femme. Dans le sens des aiguilles d'une montre: Zaalouk=Caviar d'aubergine marocain Guacamole Hoummous libanais Salade marocaine: dés de concombres, tomates et  oignons Hoummous aux épices à ma façon Au centre Taboulé (recette de Kaouther) Hoummous(Source Anne Wilson "La Cuisine Libanaise)Préparation: 10mn +... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 17:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,