Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

vendredi 25 mars 2016

Cheesecake Oreo®

Bonjour à toutes et tous, Je vous reviens avec une superbe recette de cheesecake. C'est celle de Nigella LAWSON, j'utilise sa recette de base de cheesecake. J'ai juste voulu en faire un aux Oreo®...ces délicieux biscuits que petits et grands se disputent...nappé d'une délicieuse confiture de cerises noires...Une pure merveille en bouche. Voici donc la recette détaillée en images. Le fromage que j'utilise est celui-ci, que j'achète le plus souvent en Allemagne. Quoique maintenant, on le trouve facilement dans tous les... [Lire la suite]
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mercredi 26 février 2014

Nigella Express Livre

Aujourd'hui, je ne vais pas vous poster une recette de cuisine mais plutôt vous parler de ce livre que j'apprécie énormément (depuis le temps que je devais le faire!) Je dirais presque, que c'est le bouquin de cuisine, que je ne me lasse jamais de feuilleter, pour y piocher des idées de cuisine mais également, pour y admirer les superbes photos des recettes présentées. C'est le superbe livre de Nigella, qui pour les chanceux qui ne l'ont pas encore, il est sorti en version française depuis quelques années, donc vous n'avez plus... [Lire la suite]
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mardi 25 février 2014

Muffins Caramel et Bananes by Nigella Lawson

Je ne peux résister aux délices que réalise Nigella Lawson, la preuve en images avec ces muffins aux bananes et au caramel. Perso, j'ai utilisé des caramels au beurre salé pour leur donne plus de goût. Ce côté sucré-salé est une merveille en bouche. Les muffins sont très moelleux et très onctueux. Ils sont vraiment terribles. Désolée pour les photos, j'ai pû en sauver qu'un seul! Pour les amateurs de muffins et de caramel, vous ne le regretterez pas! Voici sans plus attendre la recette, qui est tirée de son superbe livre "Nigella... [Lire la suite]
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jeudi 31 janvier 2013

Chocolate Pear Pudding by Nigella Lawson (Gâteau aux poires et au chocolat)

Et encore une...cette fois-ci je n'ai pas pû succomber à ce délice. Si vous aimez l'association poire/chocolat, cette recette est faite pour vous. En tout cas moi je n'y résiste pas. Comme d'habitude les recettes de Nigella sont très rapides à faire, pour un résultat étonnant! Jugez-en par vous même: Je l'avais également fait en version individuel dans des ramequins, et mes convives étaient ravis. Sans plus tarder voici la recette qui est extraite de son livre: Chocolate Pear Pudding by Nigella -2 boîtes de poires en conserve... [Lire la suite]
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mardi 29 janvier 2013

Flan by Nigella Lawson

Après une longue pause...je reviens à nouveau parmi vous. Je n'ai pas chômé bien au contraire, j'ai pû tester de nouvelles et d'anciennes recettes que je posterai bien sûr. Mais il faut tout de même que je commence par vous dire quelque chose ( heureusement que l'on a jusqu'à fin janvier pour le dire...) Je vous souhaite une très Bonne et Heureuse Année 2013: qu'elle vous apporte Joie, Bonheur, Prospérite, et surtout la Santé. Bon maintenant que c'est fait et surtout dit, je peux vous parler de la recette que j'ai testé... [Lire la suite]
mercredi 13 juillet 2011

Instant Chocolate Mousse by Nigella Lawson La Mousse Express au Chocolat

Une dernière recette, avant de partir en vacances...pour se relaxer, se détendre, mais surtout pour profiter du soleil. En attendant, je vous laisse vous délecter de cette délicieuse mousse au chocolat version Express de Nigella Lawson, qui je suis sûre vous plaira énormément. Je vous laisse avec les photos, et bien sûr la recette.   Pour cette recette il faut trouver The ingredient nécessaire pour la faire, ce sont des marshmallows Halal, ce qui est plus difficile à trouver (en tout cas vers chez moi, c'est rare, mais... [Lire la suite]
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samedi 29 janvier 2011

Chocolate Orange Loaf Cake By Nigella Lawson

Rien de plus simple que de faire un cake, il vous faut simplement des ingrédients de base, et vous enchanterez votre entourage, avec une délicieuse part de cake faite maison. Je vous propose une recette de cake qui a déjà fait maintes fois ces preuves, avec cette association de saveur qui est le chocolat et l'orange.   Vous rajoutez du sucre muscovado brun pour rendre le gâteau encore plus foncé, du golden syrup, qui est un sirop de mélasse, d'un brun clair ça ressemble beaucoup plus à du miel mais en beaucoup plus sucrée et... [Lire la suite]
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lundi 8 novembre 2010

Caramel Croissant Pudding (Nigella Lawson)

Aujourd'hui je vous propose une recette de Nigella Lawson. Comme vous le savez sans doute, j'apprécie beaucoup son style de cuisine, ses recettes sont simples, rapides et surtout goûteuses. Tout est fait pour vous donner l'eau à la bouche. Il est vrai qu'il est très rare de trouver ses livres en français, la plupart sont en anglais. Mais franchement, vous pouvez très bien traduire les recettes, et il ne faut pas avoir un niveau d'anglais très élévé, ça reste des notions de bases.Cela permet également de travailler son anglais. Bon on... [Lire la suite]
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lundi 13 septembre 2010

Muffins au chocolat et aux pepites de chocolat de Nigella Lawson

Voici une délicieuse recettes de muffins chocolatés aux pépites de chocolat. j'ai mis des pépites au chocolat au lait, parce que mes enfants n'aiment pas trop les pépites au chocolat noir. Ces muffins sont vraiment très moelleux, et ces pépites fondantes en bouche, font que l'on ne peut que fondre devant tant de douceurs chocolatées! S'ils vous en restent, vous pouvez très bien les congeler tel quel! Comme pratiquement toutes les recettes de Nigella, celle-ci est très rapide et simple, rien de bien sorcier. Il suffit de mettre... [Lire la suite]
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mercredi 14 avril 2010

Brownies de Nigella Lawson

Vous aurez remarqué que je suis dans ma période chocolat en ce moment ;o) Quoi de mieux qu'un délicieux morceaux de chocolat en bouche, qui émoustille vos papilles...et qui vous réconforte. Mais j'ai bien dit un carreau et non pas la tablette. :o) Aujourd'hui, je vous propose la recette de notre chére Nigella Lawson. Je suis, depuis plusieurs années, assiduement quand le temps me le permet, ses émissions culinaires sur Cuisine TV. Pour celles, et ceux qui la connaissent, c'est avant tout une journaliste qui s'est spécialisée dans le... [Lire la suite]
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