Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

dimanche 14 mars 2010

Toffee Cake

Je vous invite aujourd'hui à déguster ces petits délices. C'est une pure merveille en bouche, ce gâteau moelleux surmonter de ce caramel fondant, fond littéralement en bouche. C'est le genre de petites douceurs où l'on a du mal à s'arrêter qu'à une seule bouchée! La recette est celle de mon amie Kaouther du blog Culinary Delights, où vous trouverez des recettes les unes plus alléchantes que les autres! Merci Kaouther ;o) Une p'tite bouchée??! On voit très bien la consistance du toffee qui ressemble beaucoup aux caramels.  ... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 22:42 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,

samedi 3 mars 2007

Cake aux pommes, muscade et noix de coco d'Auntie Jo

Depuis que j'ai vu cette recette, je n'ai cessé d'y penser. Mais je devais avant tout avoir les ingrédients pour réaliser ce délicieux gâteau aux pommes!!!Je savais déjà qu'il allait être exquis, parce que je raffole non seulement de tous les gâteaux au chocolat, mais j'adore aussi les pommes!! Donc en voyant le titre de ce gâteau : Cake aux pommes, muscade et noix de coco!!! Je me suis dit que ce mélange d'épices et de saveurs ne pouvaient qu'être excellent. Et je ne me suis pas trompée!!!Il est moelleux, fondant à souhait et ce... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 12:49 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 3 février 2007

Gâteau de Semoule Orange et Noix de Coco

C'est un délicieux gâteaux qui allient la saveur de l'orange et la finesse de la semoule fine, le tout avec une pointe de noix de coco, pour réveiller vos palais!!! Voici la recette, c'est celle de Fatima-Zahra, que je remercie de m'avoir fait découvrir ce délice!! J'avais fait la veille et je n'ai coupé le gâteau que le lendemain. La recette est celle de Fatima-Zahra du blog Darna. Il est bien parfumé avec ce mélange orange noix de coco et bien fondant avec le jus d'orange avec le quel on l'arrose à la... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 23:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 2 février 2007

Bouchées glacées à la noix de coco

Ce sont des petites bouchées trés faciles à faire et délicieuse. Elles raviront petits et grands. Vous pouvez trés bien faire plusieurs couches de couleurs ou bien utiliser d'autres couleurs. Et de plus pas besoin de cuisson!!!!!!!!!! Bouchées glacées à la noix de coco(Source Anne Wilson:Fête et cadeaux gourmands)Préparation: 20mnPour 30 bouchées: 2 tasses de sucre glace 400g de lait concentré 3 tasses 1/2 de poudre de noix de coco 3 gouttes de colorant rose1)Mettre du papier sulfurisé sur un moule carré.2)Mettre le sucre glace... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 13:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 1 février 2007

Macarons à la noix de coco et chocolat

Lorsqu'on a des blancs d'oeufs on ne sait jamais quoi faire avec. Alors soit on les congéle pour la prochaine fois et surtout on ne les jette surtout pas. Soit si on a un peu de temps, mais vraimment un peu, on fait de délicieux macarons à la noix de coco  enrobés de chocolat. Les voici avant cuisson: Les voici sortis du four, certains sont enrobés de chocolat et d'autres non. Comme certains n'aiment pas le chocolat, c'est dommage!!!!!!!!!!!!! Macarons à la noix de coco(Source Anne Wilson: Fête et Cadeaux... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 21:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 29 janvier 2007

Grand gâteau au chocolat au coeur de coco

Un délicieux gâteau pour les gourmands de chocolat et de noix de coco. Ces 2 ingrédients s'allient trés bien en bouche. Une merveille!!!!!! Une ch'tite part:Grand gâteau cacao au coeur de coco (source d'evanna) Pour le biscuit : 350 de farine 250g de margarine ( j'ai mis de beurre) 250g de sucre 12 càs de lait 6 oeufs 1 sucre vanille 3/4 de paquet de levure chimique 2 càs de cacao (ou plus si on préfère...)( j'ai mis 1 càs) Travailler la margarine avec le sucre, puis ajouter les jaunes un à un. Ajouter le sucre... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 12:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,