Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

dimanche 19 septembre 2010

Spaghettis Bolognaise

Les spaghettis quel régal! Quoi de plus simple qu'une délicieuse assiette de pâtes pour vous réconforter.Quelque soit la  saison; qu'il fasse chaud ou froid...Cela plaît énormément aux petits mais également aux grands! On peut s'amuser à jouer comme dans le dessin animé la Belle et le Clochard, chacun prend un bout de spaghetti, et c'est celui qui en aura mangé le plus qui aura gagné. La recette, rien de plus simple: Faire bouillir une grande quantité d'eau dans une marmite et dés qu'elle commence à bouillir, mettre... [Lire la suite]
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vendredi 11 mai 2007

Spätzles fait maison

Ce sont des pâtes allemandes et c'est aussi une spécialité Alsacienne. Je vous assure que celles qu'on prépare à la maison sont bien meilleures que celles du commerce. La recette est trés simple à faire et vraiment délicieuses!!!!!Spätzle(Source:Le Livre de la Bonne Cuisine Marianne Constant) 250g de farine T55 4 oeufs 50ml de lait ou d'eau 20g de beurre selMettre dans une jatte la farine et faire un puits. Au centre mettez les oeufs, le lait et la pincée de sel. Mélangez le tout avec une spatule en bois.Lorsqu'il n'y a plus de... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 15:45 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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