Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

dimanche 12 juillet 2009

Keema Mutter

Voici donc l'autre sauce que j'avais servi avec le riz au safran et à la cardamome. Ne me demandez pas laquelle des 2 sauces j'ai préféré je ne pourrais pas vous le dire  Elle est tout aussi parfumée et savoureuse que le Curry de Poulet. Vous pouvez également servir cette sauce avec vos pâtes La recette est tirée du livre: Keema Mutter Pour 4 personnes: 2 càs d'huile de tournesol 1 gros oignon émincé 3 ou 4 gousses d'ail écrasées 1 càc de gingembre frais râpé 3 ou 4 piments verts épépinés et... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 18:14 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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mercredi 6 août 2008

Gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes

Lorsqu'on a des enfants, le plus difficile étant de savoir comment leur faire manger des légume Mais si on a un peu d'imagination, on peut leur préparer un gratin, en y ajoutant de la viande, et le tout recouvert de délicieuses pâtes, si possible des coquillettes Non seulement ils apprécient le mélange, mais ils en redemandent, que demander de plus!   Gratin de Coquillettes à la viande et aux légumes (à ma façon) 1 càs d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 gousse d'ail la viande que vous vu les: escalopes de poulet, cuisses de... [Lire la suite]