Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

mercredi 19 février 2014

Gâteau au Chocolat et Poires

Je vous propose encore une fois une gourmandise, et pas n'importe laquelle, une gourmandise chocolat/poires, l'association parfaite entre les 2. Une harmonie totale en bouche, qui demande juste à être réitérée. Dans la recette initiale, il était indiquée de faire chauffer de la confiture d'abricots et d'en napper le gâteau. Perso, j'ai préféré faire un caramel au beurre salé et d'en recouvrir le gâteau...un vrai feu d'artifice en bouche! Sans plus attendre voici la recette, je n'ai malheureusement pas pû prendre de photos du gâteau... [Lire la suite]
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jeudi 31 janvier 2013

Chocolate Pear Pudding by Nigella Lawson (Gâteau aux poires et au chocolat)

Et encore une...cette fois-ci je n'ai pas pû succomber à ce délice. Si vous aimez l'association poire/chocolat, cette recette est faite pour vous. En tout cas moi je n'y résiste pas. Comme d'habitude les recettes de Nigella sont très rapides à faire, pour un résultat étonnant! Jugez-en par vous même: Je l'avais également fait en version individuel dans des ramequins, et mes convives étaient ravis. Sans plus tarder voici la recette qui est extraite de son livre: Chocolate Pear Pudding by Nigella -2 boîtes de poires en conserve... [Lire la suite]
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lundi 13 juillet 2009

Tarte aux Poires et aux Amandes

Voici une délicieuse tarte que vous pouvez déguster soit en dessert ou pour le goûter. Le mariage entre la créme aux amandes et les poires est exquis. En tout cas c'est un pur régal ;o) La recette est tirée du livre: Tarte aux poires et aux amandes Une pâte sablée de votre choix Crème aux amandes: 125g de beurre 125g de sucre 2 oeufs 150g d'amandes 30g de farine 1 càs de rhum, que j'ai remplacé par de la vanille 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillerées de confiture d'abricots 4 poires épluchées et coupées en... [Lire la suite]
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mardi 20 novembre 2007

Tarte Frangipane Poires et Pralinoise

Voici une délicieuse tarte trés fondante en bouche, et le mariage entre le chocolat et les poires un régal. Normalement dans cette recette il faut utiliser de La Pralinoise, mais je n'en avais pas, donc j'ai utilisé du chocolat au lait, parce que ma p'tite famille n'apprécie pas trop le chocolat noir...à mon grand regret! Merci beaucoup Isma de m'avoir fait découvrir cette tarte si succulente :O) Vous trouverez cette délicieuse recette sur le blog d'Isma : Touche de Saveurs. Pour la recette c'est ici= Tarte Frangipane... [Lire la suite]
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mardi 30 janvier 2007

Gâteau aux Poires

Voici notre dessert de ce soir. Vraiment délicieux, léger, moelleux et surtout rapide à faire.Gâteau aux Poires(Paulette Fischer:Gâteaux et Tartes) 100g de farine 150g de sucre (j'ai mis 100g de sucre roux) 1/2 paquet de levure chimique 2 oeufs 250ml de lait 2 càs de rhum ou sucre vanillé (j'ai mis du sucre vanillé) 50g de beurre 500g de poiresMélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Ajouter les jaunes d'oeufs+ une partie du lait. Remuer.Faites chauffer légérement le lait avec le beurre et rajouter à la préparation.Montez... [Lire la suite]
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